灰灰菜

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ldquo枫采荟rdquo云课 [复制链接]

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年1月,上海老年教育慕课平台正式上线,五大类余门老年教育慕课在线免费学!作为一种全新的老年教育形式,老年教育慕课借鉴了MOOC这种大规模在线开放课程的教学模式,汇聚优质课程和专业师资,同时具备三大优势,受到了老年学习者的好评。

宅家乐学,玩转慕课!本期枫采荟“云课程”将带你了解丰富多彩的慕课课程,感受老年教育慕课的魅力!

课程一:家常菜肴制作

每逢过年过节,家家户户总少不了忙碌一番,为的就是一家人能围坐在一起,共享一顿温馨和睦的团圆饭。拉拉家常,聊聊故事,谈谈理想,这时候,自然需要几道家常的年味来伴随,为这天伦之乐增加一些点缀~无论你是烧菜“小白”还是厨艺高手,本课程都将为你带来全新的烹饪体验!从菜品的选料、搭配、制作、摆盘等,全方位解析十二种常见中式菜肴的制作方法。内容方便家庭操作,既能帮你节省出菜时间,又能教你做出体现饭店风味的佳肴,最重要是少油、少盐、少糖、无味精,非常健康哦!学会这些菜式,你我都能做出一桌赏心悦目的“满汉全席”~

课程概览:

◆香糟四样和酱萝卜

◆上海熏鱼

◆南瓜色拉

◆咕咾肉

◆耗油牛肉

◆青豆黑鱼片

◆酱香猪肝

◆酸辣汤

◆酸汤鲈鱼

◆健康蔬汤和番茄海鲜年糕

课程二:舌尖上的健康

中国的饮食文化源远流长。不合理的饮食会造成营养过度或不足,给健康带来不同程度的危害,而科学合理的美食能预防多种疾病的发生,延长寿命。因此,管理老年人饮食营养,提高老年人健康水平成为当务之急。我们要积极倡导和培养老年人的健康饮食习惯,不断增强老年人的生活健康意识,积极营造舌尖上的美味,管好嘴,吃出健康、吃出精彩的晚年生活。

课程概览:

◆肥胖二三事

◆你的身体饱了吗?(维生素)

◆糖衣炮弹的诱惑(糖、碳水化合物、单糖、双糖)

◆脂肪的爱恨情仇

◆抓住偷偷溜走的肌肉(肌肉衰减与蛋白质)

◆食物多样、谷类为主

◆多吃蔬果益健康

◆适量吃肉最关键

◆正确认识牛奶

◆躲不开的食品添加剂

课程三:老年人生活彩妆入门

随着时代的发展、人们生活水平的提高以及消费观念的更新,一些老年人也开始注意自己的打扮,不仅是衣着,妆容也能提升一个人精神面貌,展现个人的气质与品位。化妆,不再是年轻人的专属,也不是只有上台表演才需要化妆,老年人在生活中也可以通过化妆,更好地展现自我,让生活变得更精彩。本课程作为老年人生活彩妆的入门课程,从化妆概述、脸形结构、生活淡妆、单元素修饰、亮点修饰及实用彩妆六个板块进行教学,详细讲解示范每一步骤、演示彩妆制作过程。

课程概览

◆彩妆用品

◆化妆工具

◆简易日妆

◆眉形处理——使面部更好看

◆眼线

◆眼妆

◆生活职业妆

◆晚妆

◆减龄时尚妆

◆动感风格妆

课程四:认识百味本草(第一季)

从元代的《饮膳正要》到清朝的《本草蓬源》,本草一直是我国传统文化瑰宝中一颗璀璨的明珠,神农尝百草的神话传说更是妇孺皆知。万物更迭,物是人非,车前草、荔枝草、灰灰菜,苦菜,荠菜等,这些山野中不起眼的本草隐藏着巨大的食疗价值,荒则救饥,病则疗疾,从不曾离去,不曾变过。让我们一起走进本草的世界,辨百味,识本草……

课程概览:

◆藿香、薄荷、陈皮

◆刺五加、丹参、甘草

◆葛根、枸骨叶、金银花

◆菊花、决明子、栗子

◆连翘、灵芝

◆柳叶、罗勒

◆马鞭草、梅花

◆木瓜、牛蒡根

◆女贞子、蒲黄

◆荠菜、千日红

课程五:零基础学英语——酒店住宿

现在,老年朋友出国旅游的机会越来越多了,但是不精通英语,让沟通交流成为了更好享受行程的一大阻碍。比如在机场看不懂航班信息,在餐厅不知如何开口点菜,在商场买完东西不晓如何退税等,为旅途带来了诸多不便。本课程以酒店住宿为例,通过动画模拟人物对话的形式,生动演绎各种在住酒店时可能遇到的场景,为你详细介绍关于办理入住、询问早餐、预定客房服务等一系列常用的对话,配合名师讲解和总结,帮你熟练掌握知识点和沟通技巧!学会这些句式,以后出国游玩住宿时再也不用担心语言问题啦~

课程概览:

◆酒店入住

◆叫醒服务

◆换房间

◆关于房卡

◆客房服务

◆打扫房间

◆洗衣服务

◆请求维修

◆订车服务

◆准备出游

课程六:摄影实用技能

智能手机的普及让拍照成为生活中极其普通的一件事,人们随时可以用手机拍下生活中的点点滴滴。也因此,越来越多人开始不满足于普通的拍照,想要学习摄影,因为摄影不止能够记录生活,还能够表达自我、传递思想。每个人眼里的世界都是不同的,摄影的作品可以是美好的、可以是震撼的、可以是感人的、也可以是忧郁的,摄影作品的情感是由拍摄者赋予的。用镜头发现一些人、一些事,通过摄影把自己眼中的世界定格在照片里,与他人共赏。本课程主要教大家学习简单实用的拍摄技巧,包括相机的选择、数码摄影构图、数码摄影照片格式、摄影师要求、手机摄影技巧等。

课程概览:

◆数码摄影入门——选择数码相机要考虑哪些技术指标?

◆数码摄影技巧——如何选择照片格式?

◆数码摄影技巧——如何进行摄影构图?

◆数码摄影技巧——什么情况下需要手动对焦?

◆数码摄影技巧——摄影者应具备什么样的眼力?

◆手机摄影入门——怎样用好强大的手机照相机?

◆手机摄影进阶——我能用手机拍摄大片吗?

◆手机摄影技巧——怎样充分用好手机摄影的便携性?

来源:悦学普陀

审核:周雪梅

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