清蒸鳕鱼尾，舅母蒸的鱼尾的肉质紧致、鲜嫩、美味，还不腥，而且，营养价值高，我特别喜欢吃。
酸辣肉皮，加了花菜一起炒，酸辣清脆，是一道非常不错的下饭菜。
今天碰巧在农贸市场见一位老婆婆在卖这野菜，于是花了2块钱买了一把，回来就做了个凉拌灰灰菜，入沸水锅焯过洗去苦味后，加入自己喜欢吃的拌料，味道不错哦！一盘吃完还感觉意犹未尽，下面把凉拌灰灰菜的做法分享给大家。
而在南方，一年四季都有新鲜的蔬菜，酱料又不是十分盛行，所以生吃蔬菜，蘸酱并不被广泛接受，他们宁可蒸菜，煮菜，去吃蔬菜的鲜。我问过很多南方朋友为什么不喜欢生吃蔬菜。很多人都说小时候见过农民给蔬菜施肥的时候，是用瓢舀着发酵好的屎尿水直接泼在菜叶子上面，第二天再摘下来洗干净卖，可能有心理阴影了吧！我如果小时候见过估计也吃不下。
周末去大厨表哥家吃饭，其实我是来偷师学艺的，吃饭只是借口罢了哈哈。来到他家时，表嫂正在厨房里煎豆腐，锅里发出嗤嗤的油响，同时香气满屋，他们家的饭菜真香啊，闻到立马就觉得饿。表哥则偶尔来一下厨房，提醒几句烹调要领，唠叨一会就跑了。表嫂则一边拿起锅铲翻动动豆腐，一边抱怨：“你们别看他是三十多年的大厨行头，平时这个大厨在家根本不下厨，都是吃现成的，今天难得，还会进厨房指点一下。”