在山东省德州市齐河县种植的亩藜麦，已有多亩于7月1日开镰收割。这标志着由原产南美洲的藜麦在我国平原地区种植成功了。
01.藜麦的简介
藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区。它是藜科藜属植物，成熟的时候类似于红色的高粱穗，也类似于一种”灰灰菜”的野草。它具有一定的耐旱、耐寒和耐碱性。它含有丰富的维生素、多酚和高蛋白等营养物质，其中所含脂肪中饱和脂肪酸83%。是一种单作物的营养可以满足人类所需要的全部营养，在八十年代的时候美国曾把藜麦作为宇航员的日常口粮。
因此，全世界的一些国家都在引种种植，我国在前几年也曾引进藜麦的种植，但是产量一直不高:亩产只有多斤。在年3月，由山东康健藜麦农业科技有限公司，对藜麦进行良种引进和培育繁殖工作。已培育出以山引1号～8号系列品种、康健黑藜一号、康健白藜一号等20多个优良品种。产量是高原地区的2倍，亩产斤左右。这是在高海拔地区极端环境下生长的超级谷物，在华北平原地区首次规模化种植成功。
02.藜麦的种植
藜麦是在早春播种的，它的生长周期在90～天左右。一般来说只要霜冻消除后，就可以进行藜麦播种了。播种前先把土壤整碎，每亩施发酵过的农家肥公斤，再加施斤的碳酸氢铵臭肥；没有农家肥的每亩施氮磷钾17:17:17的硫酸钾复合肥45公斤，再加施有机微生物菌肥40公斤。
土壤整碎后就可以进行播种了，耩播每亩用种量在0.8～1公斤左右。播种后要进行震压，使土壤密实保墒。待藜麦出苗长到10厘米左右的时候，可以进行移稠补稀，即把稠地方的藜麦苗移栽到较稀的地方去补栽。使每亩基本苗保持在～00株左右，移栽时也可以把杂草薅除。
03.藜麦的经济效益
由于藜麦的营养价值很高，又是一种新型的谷物种植，因此它的市场需求量很大，种植前景可观。目前它的价格每斤在12元左右，在网上的价格有的超过15元/斤，是小麦的10倍左右，按照每亩斤的产量来计算，每亩可创产值多元。而小麦在一些地区的产量只有0斤左右，按照每斤1块1毛多的价格来算一亩地的产值，也就0多块钱。因此，一亩藜麦的产值是小麦的8倍左右，经济效益较高。
目前培育繁殖出来的藜麦主要有白藜麦、红藜麦和黑藜麦等三种藜麦。相比之下红藜麦的价格稍高于其它两种藜麦，即使价格最低的藜麦也是小麦的9～10倍左右。因此，藜麦在平原地区大面积的种植成功，又给农民开创出了一个增产创收的种植品种。