大家发现没有，一般在名字里面带有菜字的植物啊，很多都能吃，就像我面前的这棵野草，很常见，在城里城外都能见得着，他就叫徽菜。这个徽菜啊，繁殖力很强，它是长在田里面呢，会影响作物的生长，但是要在饥荒时期，我估计第一批被挖走吃掉的就是它。
而且它还能涨得很高，大概能长到一米多。像这种紫红色和绿色相间的茎秆啊，因为纤维太粗，太费牙，所以只能喂猪。它的分支很多，根儿都向斜上方伸展。它的叶子呢，偏棱形，有很多锯齿，也有长得细长的，没有什么尺。它之所以叫徽菜啊，是因为它的叶子的背面是灰白色的，有些地方呢，还管他叫灰灰菜、灰离。
像它的叶子老了以后，慢慢会变成紫红色，像这种叶子就不能吃了，吃了以后容易拉肚子，我们一般呢，会掐他的绿色的嫩尖儿，焯水后清炒啊，或者是凉拌都挺好吃的。像这个徽菜呢，咱一般不能多吃，尤其是皮肤敏感的人更不能吃了，因为这种植物和芹菜一样，是一种感光的植物，吃多了以后呢，容易阳光过敏，这皮肤上长一片一片小水泡，挺难受的。大家有没有新鲜的吃法，可以评论区里面分享一下。