灰条菜，又名叫灰灰菜，生存和繁育能力都极强，生长的分布区域很广，有土和阳光的地方就可能长出来，可以说到处都有；也正是因此，对于农民来说虽然是菜，根本不需要种植，野地里从来不缺，很多地方都是成片的生长，甚至比庄稼还旺盛，只要想吃就能采摘到。
灰条菜在春游踏青露营途中，只要稍微注意脚下的路边草丛，随时都可能发现灰条菜的身影。不说山野沟渠水岸路边，就是城市的公园、石阶、马路绿化带里，也是很常见。
采摘的灰条菜只要随手采摘，就可以炒出一盘美味野菜；由于是野生的，所以整株灰条菜，大部分都很老，只需采摘杆杆和叉枝的嫩头部分即可，也省得还要再摘捡一次。
浸泡清洗灰条菜灰条菜和其它蔬菜一样，炒、凉拌、煮汤，想怎么吃都行，关键是要清洗干净；灰条菜之所以叫灰条菜，是因为叶子上长满了像灰尘一样的物质，在清洗的时候，要先用淡盐水浸泡一会，再多冲洗几次。
调味料：干辣子、蒜末、腊肉清炒灰条菜，清香扑鼻；和炒青菜一样，但是比青菜好吃；可以根据自己的口味，添加调料。
热锅、宽油、炒香小料通常蒜末和油盐不能少，喜欢辣可以加点干辣椒，炒香增加香味和辣味；也可以加点腊肉炒香增加香味；也可以作为其它菜的配菜，还可以用来涮火锅。
腊肉炒灰条菜如果喜欢吃又没时间去采摘，去菜市场的时候，稍微注意点，偶尔有可能会发现，也会有卖的；叶子比野生的更肥胖，多半是人工种植的。
菜市场里的灰条菜