这种植物野草人称“粉仔菜”，叶子“灰蒙蒙”的，你有见过没。随着时代的不断发展，现如今的农村生活已经是越来越好的了，不再像以前那么的贫穷落后，起码现在是可以吃得饱，穿得暖了。在以前的农村里面，吃饱都是一个很巨大的问题，很多人经常是找不到食物吃的，总是会山上采摘一些野菜来吃，也有很把一些野草当做野菜食用，虽然看起来没有什么奇特的地方，但是它们的营养价值是很丰富的。在农村深山里面生长的每一种野生植物，都是有着自己独特的价值和作用的，都是有值得我们研究和学习的地方。
就像是我们今天要说的这种野生植物一样，它也是一种很有价值的野菜。叶子看起来是“灰蒙蒙”的，感觉就像是被蒙蔽上了一层白白的灰一样，很是奇特。这种植物的名字相信很多人都是有听过的，但是吃过的人就比较少了。这种植物就叫做灰菜，也可以叫做粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺等等，在不同农村地区的叫法是不一样的。
灰菜的分布遍及全球温带及热带，我国各地都是有分布的，可见这种灰菜的分布范围是很广泛的，几乎在每一个地方都是可以见到的。这种灰菜在农村主要是生长在路旁、荒地及田间，是一种很难除掉的杂草，它的生命力是很顽强的，一般被除掉之后都是会再一次生长起来的。
这种灰菜别看它长相平平，其实它在每年的5月份到10月份的时候就hi开花结果，开出来的花看起来也是很清新自然的，虽然没有什么独特的地方，但是看着还是很有观赏价值的。这种灰菜在农村是很被人讨厌的，因为它的繁殖能力很快，不到2个月的时间就是可以再一次的生长出来。
很多的农民都是会将这种灰菜采摘回家做食物吃，这种灰菜一开始是有苦味的，做成凉拌吃还是很不错的，味道鲜美而且口感是很润滑的，比其他的蔬菜要好吃的多了，深受人们的喜爱，而且它的营养价值也是很丰富的，能够促进儿童的生长发育，还对中老年人有一定的保健功能。
除此之外，这种灰菜还可以入药，于风热感冒、痢疾、腹泻、龋齿痛等症状，还可以治皮肤瘙痒、麻疹不透，都是十分有效果的。但是要记住的就是，吃完这种灰菜的时候，不能在阳光下曝晒，要在阴凉的地方，这样才不会引起不适。不知道你们对此有什么看法呢？