俗话说“民以食为天”，今天就来盘点那些既美味又有治病功效的纯天然野生菜！
折耳根
折耳根的吃法很多，可以腌制，可以炒，茎叶均可食用。
功效：全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。
细叶水芹菜
水芹菜可以腌制，也可以炒，分布在江西、湖北、四川、贵州。生于山谷杂木林下溪旁水边草丛中；海拔—米。
功效：清热解毒，用于发热。
茼蒿菜
茼蒿菜食用方法：可以炒或者吃火锅。
功效：清血养心、润肺化痰、消炎、活血化瘀。茼蒿是一种蔬菜，其含有丰富的维生素、营养素，故称为皇帝菜，茼蒿性平、味甘，归肝、肾二经。
刺嫩芽
刺嫩芽又名刺泡儿，一般做法都是洗净，然后用清水煮熟捞出，做一碗辣椒水蘸着吃。
功效：刺嫩芽的根皮具有强筋壮骨、祛风除湿和补气安神等功效，用于治疗神经衰弱、风湿性关节炎、糖尿病、肝炎等疾病。
灰灰菜
灰灰菜食用方法有两种，一种是洗净吃火锅，一种是洗净清水过一下，蘸辣椒水吃。灰灰菜也叫野灰菜、灰蓼头、灰条菜等。生于田间地边、荒地路旁和房前屋后，在我国大部分地区均有生长。我国人民食用灰灰菜的历史悠久。灰灰菜分为两种，可以供食用的叶面和背面均为绿色，并有白粉，而叶的背面呈紫色的不能食用。
功效：第一，灰灰菜它有清热减肥的功效，还有它对一些病毒，比如说乙型脑炎病毒、流感病毒，有一定医治作用，第二个，灰灰菜对治疗这种白斑病，有一定的疗效，第三，灰灰菜它里边含有一定的铁钙，所以常食灰灰菜，对于预防贫血，促进儿童生长发育，还有对老年人补钙，都有一定的保健作用。
香椿
香椿食用方法有多种，可以用清水煮熟蘸辣椒水吃，可以炒肉炒蛋都行。
功效：从中医食疗的角度来讲香椿性味辛、苦、平，对于暑湿伤中气、恶心、呕吐、食欲不振、泄泻、四肢肿痛、不思饮食的人，适当食用香椿有很好的祛暑化湿、增进食欲的好处。能够解毒杀虫，对于体内有寄生虫存在的情况，适当食用香椿有很好的解毒杀虫、缓解消化道症状的好处。香椿的禁忌就是对于气虚汗多者，在食用时应该适当控制摄入的量，否则可能会加重气虚引起身体不适。
你家乡还有哪些既美味又有药用价值的野菜？评论区留言，