灰灰菜

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TUhjnbcbe - 2024/12/15 19:04:00
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外形似艾草,北方没有,只长在南方,上好的野菜,喜欢可以了解下!

我国地域辽阔,野生蔬菜资源相当丰富,常被人们采食的就有多种,而且一年四季均有不同的野菜采摘,口味独特,五色俱全,更具有一定的医疗功效,愈来愈受人们的欢迎。

像大家耳熟能详的野生蔬菜有厥菜、马齿苋、落葵、野苋菜、苦菜、灰灰菜、蒲公英、益母草、荠菜、鱼腥草等,这些都是大家常吃的野菜。

不过,野菜种类繁多,分布又广,会因为地域的不同,很多野菜在北方没有的,我们南方地区才有,也有我们地方不吃的野菜,在其它地方也会有很多人吃,所以,大家不认识的野菜都不敢吃。

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今天与大家介绍一种北方地区没有,只有南方地区才有的野菜,在农村经常见得到,这种野菜叫大风艾。

大风艾别名大艾、牛大艾、山大艾、冰片艾、大山艾、牛耳艾等名,喜欢生于村旁、林下、谷地或阳光充足的山坡上。

因大风艾外形酷似艾草,很多人以为是艾草,把艾草和大风艾认错,两种野草总是傻傻的分不清楚。

大风艾为菊科艾纳香属多年生草本或灌木植物,高达3米左右,叶呈椭圆形,叶面有柔毛,叶背有黄白色绵毛,边缘有细锯齿,不小心的话很容易割到手,开花为黄色,特别好看。

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大风艾的嫩叶是上好的野菜,有一种特别的芳香气味,可炒,也可作汤、作馅,味香可口,非常好吃,吃完总是让人回味无穷,是十分难得的野菜。

其实,大风艾不仅可作野菜食用,而且又具有药用价值,有祛风消肿、活血、散瘀、通窍的功效,常用于风湿性关节炎、脚软无力、跌打瘀肿、痈疮、湿疹、皮炎等病症。

大风艾药用根、枝叶,一年四季均可采挖,尤其是以冬季采挖更佳。每到冬季,有些农民朋友就会采挖大风艾,然后洗净晒干扎成一把一把备用。

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如果有风湿的朋友,可用晒干的大风艾煲汤喝,常喝腰不痛了,脚也不软了,对风湿有很好的治疗作用。

另外,大风艾还是提制艾片的原料,艾片为天然左旋龙脑,即梅片,可以说价值是相当珍贵。

各位朋友,你们家乡大风艾吗?若你家乡遇到,可千万不要错过了。如果友友们喜欢我的文章,欢迎大家点赞和评论哦!

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