文/玉浊清
农村路边常见的“灰灰菜”，曾不受人们重视，如今却有着经济价值
农村的植物是非常多的，这也得利于农村的冬天优厚的条件，即便是走在乡间小道上，也都能够给人一种身心放松的感觉，并且还能够让人体会到生机勃勃的境界，总之总会给人带来一种心灵放空的享受。
不过农民们总会忽视身边的这些植物，因为种类太过于繁多，所以也有一些被忽视，也属于正常的，其中有一种野菜经常在路边上，农村人叫这种野菜为灰灰菜，名字听起来有趣，味道也非常的美味深受农村人的喜爱。在不同的地方，对于这种野菜的称呼是不同的，这属于一年生的草本植物，并且在我国分布的也相对比较广泛，在很多地方都能够看到他的身影，也属于藜科的一种。
很多农民们都喜欢摘这种植物的叶子来进行使用，并且营养价值也相对比较高，在城市的一些高档饭馆里都能够看到这种菜，而且价格也不菲。而在农村这种植物非常的常见，在房前屋后都能够看到，由于这种植物的数量比较多，有很多小孩子都喜欢拿这种野草来玩，颜色也特别的有意思，嫩叶有些泛红，而边缘则绿看起来红绿相间非常的美妙，摸起来还有些涩涩的，有很多小伙伴们还拿它当燃料用，就是因为比较稀奇。
这种植物的粗纤维含量相对比较高，碾轧其他多种蔬菜，并且还富含大量的微量元素，常吃对身体也非常的有好处，因此也慢慢的受到了人们的喜爱和重视。与此同时，这种植物还有一定的药用价值，适用面也相对比较广，因此有不少农民们开始对此进行采摘，然后拿到集市上去卖，以此来赚取一些金钱补贴家用。
而在你生活的地方，是否也存在这种植物呢？你了解它的价值吗？