TUhjnbcbe - 2024/10/4 17:08:00
昆明作为是云南的中心城市美食之都也是名副其实昆明除了大街小巷的小吃以外还有哪些山货呢？LETSEATIT!!金雀花可直接炒也可晒干炒，或者把根须摘除后煎鸡蛋TIPS：祛风活血、止咳化痰苦刺花用热水煮过，再用清水漂洗数道后，与干辣椒炒或者与鸡蛋混炒~TIPS：清热消炎降血压棠梨花食用前需焯水并多次用清水漂洗，炒食前要把花梗去掉，一般与干辣椒或肉片炒。因苦涩味较重，炒时要多放油。核桃花焯水并多次清洗后，可与干辣椒或腊肉同炒。核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。TIPS：促进造血功能、降低血脂和胆固醇海菜花在腊猪骨熬汤中，先放进蚕豆米煮化，再装入洗净不切的海菜藤茎，成品称为龙凤呈祥汤。TIPS：明目养肝、止咳化痰枸杞尖可单独煮汤或加入鸡蛋煮汤~TIPS：清热解毒、祛风明目、利尿健脾、延缓衰老灰灰菜可凉拌可素炒，也可与香肠热炒，炒之前需要焯水防止消化道寄生虫荠菜焯水后可炒鸡蛋、清炒、煮汤、包饺子民间有“三月三，荠菜赛灵丹”之说香椿开水烫过后放在凉水中漂去苦味，捞出晾干可凉拌或与肉片、鸡蛋一起炒。清热解毒健胃理气杀虫固精蕨菜可凉拌和热炒，味道都十分鲜美~TIPS：治肠风热毒、湿疹野生菌洗干净后可热炒或煮汤，味道鲜美，云南人的最爱~榆钱叶可做榆钱叶鸡蛋饼或饺子馅，味道美~野笋大自然的恩惠，春雨过后可采摘，做汤或热炒都鲜美可口~连麻莲麻含有糖、酸、蛋白质、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素、β-胡萝卜素、氨基酸和维生素。被誉为“维C之王”。具有养肝，宁心，安神，敛汗功效。桑果TIPS：桑果补益肝肾，滋阴养血，息风。具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。山稔TIPS:山稔补血，滋养，安胎。用于贫血，病后体虚，神经衰弱，耳鸣，遗精。当泥还可以酿酒，很补！紫林木紫林，学名赤楠。与山稔一样，是比较常见的野果。口感酸甜，吃多了嘴巴变被果汁染黑。能平喘化痰。金樱子“糖盎儿”，又叫金樱子，有刺，需用刀剖开吃，很甜，想吃它得小心刺破手。TIPS:金樱子有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻的功效。用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢等。可以泡酒，熬膏！圆子TIPS:有补肾益气，治腰脚不遂、内寒腹泻、活血化瘀等作用。常食可抗衰老、延年益寿。拐枣桔扭仔，亦称拐枣，不成熟苦涩，成熟后很甜，晾干食用风味更佳。糖尿病患者的理想果品。民间常用其酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。竻(刺)泡竻(刺)泡，学名覆盆子。果实形似缩小版的草莓，所以也叫山莓。茎上带刺，果端稍尖，果肉实心。吃起来酸酸甜甜，多汁，略带点涩味。有补肝益肾、明目乌发的功效。沙滩子沙滩子，别名又叫赤地利、为炭星、白饭等。果子成熟后会变得黑色，不过不是真的黑，其实果肉是半透明的，里面的核才是黑的。吃起来没啥特别味道。TIPS：有清热解毒，利湿消滞，凉血止痒，明止退翳的功效。油甘子油甘子，吃它就像品味人生的旅程。刚入口的时候是苦涩的，可是吃到最后变甜，特别是喝水后。润肺化痰，生津止渴。能降低血压，增进食欲，可治喉炎和乙肝炎，常食有医疗和保健功效！水晶兰被称为死亡之花，全身没有一点叶绿素，从不进行光合作用，靠腐烂的植物获得养分。tips：能治疗体虚久咳一说到昆明的山货口水就止不住了没有最好吃，只有更好吃另外没有列出来的私信share给小编噢