导读:
过去没有灭草剂,玉米地里完全靠人工用铁锄除草,很难清除干净。野生杂草很多,有的能当菜吃,有的能直接入药治病,常见的有以下几种。(订阅:笑傲三农,了解天下三农事)
第一种,灰灰菜。这种草幼苗可以食用,一般洗净用水焯熟后直接加蒜汁调凉菜吃,也可把焯熟的灰灰菜炒着吃。灰灰菜有清热利湿,除虫解毒的功效。夏季常吃,可除湿热。
第二种,苋菜
这种草玉米地里最常见,一长就是一大片。苋菜幼苗叶子鲜嫰,拿回去焯熟后做菜合,蘸蒜汁特别好吃。
第三种是刺角菜
刺角菜虽然叶边多刺,但也是农民喜欢的野菜之一,多用来做浆水菜吃。夏天用剌角菜做的浆水菜最适宜用青秦椒调制,配玉米糝汤,或者玉米汤煮面叶饭最美。
笫四种是狗尾巴草
因草穗样子象狗尾巴而得名。狗尾巴草的籽实很多,和谷子象似,我们常拽一些狗尾草穗回去喂小鸡。雨后的早晨,狗尾草穗的毛尖上会挂满露珠,晶莹剔透,很好看。
笫五种叫马塘草
这种草能扯很长的秧子,并且落地生根,紧抓地面,很难拔掉,我们叫它抓地龙。抓地龙是喂牲畜的好饲料,牛、羊、猪都爱吃。我们常割抓地龙喂牛,一晌能割一大梱。
第六种,牛筋草
这种草根系发达,长得特结实,在干旱的土地里,要想拔掉它得费很大气力。我们割草一般不去割它,大人们锄地时都用锄头直接去斩它才行。
第七种是茅草
多长在地边,根系极为发达,能扎二三尺深。茅草最难锄,上部用锄斩断,不上几天就会又发出新芽来。但茅草根是味中药,有凉血止血,清热利尿的作用,可以预防很多发热性疾病,中药店常收购。我们小时候会挖茅草根去卖。
第八种是香附草
我们这里叫它莎草,也叫三棱草。香附子的根部会结很多香附疙瘩,也是中药,有理气解郁,调经止痛的作用。是药店常用的妇科良药。
第九种是蒺藜草
这种草生长秧,秧上结带刺的小疙瘩果实。看见它的果实,我会常常想到古代武林人士用的“铁蒺藜暗器来。蒺藜籽也是中药,有平肝潜阳,祛风止痒,散结去瘀的功效。
第十种是苍耳子草
这种草棵高大,叶子也宽阔,结的果实满身长刺,小时候常摘来与伙伴们扔着玩,一旦粘上头发,很不容易拽掉。苍耳子果实可以直接入药,有散风寒,通鼻窍,祛风湿和止痒的功效。常用来治疗风湿腰腿疼、鼻炎和疟疾病。
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