灰灰菜

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TUhjnbcbe - 2024/8/25 11:32:00
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灰菜肉饺原料:面粉、水、鸡蛋黄、肉糜、灰菜、花生油、食盐、鸡精、生抽。做法步骤:第1步、嫩灰菜洗净。第2步、锅烧热水,水开下灰菜焯水。第3步、变色即可。第4步、捞出过冷水,如果野菜多了,要浸泡几小时。第5步、切葱姜。第6步、肥点的肉糜。第7步、放花生油,食盐,鸡精,生抽,搅拌均匀。第8步、提前揉好的面团,醒发好,搓长条,揪剂子,擀成饺子皮。第9步、包好的饺子。第10步、锅烧水。第11步、水开下饺子,煮三开即可,前两开大火,最后中小火。第12步、装盘。第13步、开动吧。小贴士:野菜做馅料的时候,肉馅可以稍微肥一些。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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