灰灰菜

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TUhjnbcbe - 2024/8/18 22:07:00

这种野草俗称“猪兜菜”,曾用来喂兔子,殊不知是治白内障的良药

在农村有许多常见的野花野草,以前条件比较艰苦的时候,没有蔬菜吃,人们就会去山上挖野菜当蔬菜吃,而野菜的品种也比较多,很多人不知道哪些能吃哪些不能吃,如果弄不好,会摘到有毒的野草。比如非常受欢迎的灰灰菜,不仅吃起来十分美味,营养也非常丰富,但有一种不知名的有毒野草和灰灰菜长得非常相似,经常会有人把这两种植物认错。我们比较常见的野菜有灰灰菜、荠菜、白蒿等等,这些都是非常美味,营养丰富的野菜。

今天小编给大家介绍的这种野菜是生长在水塘边,相信许多朋友都有见过它,这种野菜就是“泥胡菜”。泥胡菜在我国分布十分广泛,除了新疆和西藏之外,几乎全国各地都有遍布,一般都生长在山坡、山谷、平原、丘陵,林缘、林下、草地、荒地、田间、河边、路旁等地,在农村十分常见。泥胡菜也叫猪兜菜、艾草、剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头、糯米菜等等,每个地方的叫法都不同。

泥胡菜植株高30-厘米左右,茎单生,很少簇生,通常纤细,被稀疏蛛丝毛,上部常分枝,少有不分枝的,顶端开紫色小花朵。泥胡菜以前在农村经常被用来喂猪或者兔子,是一种春季短期用牧草,但后来人们也慢慢开始食用这种野草,把它和米、麦一起混合然后做成团子,非常软糯可口,而且还能清热解毒。泥胡菜不仅可以食用,还有很好的食疗价值和药用价值。泥胡菜长得和普通应有些相似,但花朵不同。

泥胡菜全草都可以入药,具有清热解毒,消肿散结的功效,可以治疗乳腺炎,疔疮、颈淋巴炎、痈肿,牙痛、牙龈炎等病症。在医书中有记载,泥胡菜性味苦凉,具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。治痔漏、痈肿疗疮、外伤出血、骨折;能够清热解毒,法瘀生肌。在四川民间经常用泥胡菜治疗白内障,效果十分显著。

泥胡菜不仅是一道美味的野菜,更是能够治病救人的中草药,大家没想到,曾经用来当牧草的泥胡菜,还有这么高的价值吧?以后见到泥胡菜,可千万不要小瞧了它,它可是治疗白内障的良药!

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