农村路边的三种野菜，很多人却叫不上名字，全都认识算我输
在农村路边，经常能看见各种野菜，每到春天的时候，总能看到各种各样的人拎个小筐，拿个铲子去山上、路边挖回各种野菜。其实，农村的野菜多的数不胜数，农村这些路边野菜你认识几种？
一、灰灰菜
灰灰菜是我小时候最常吃的野菜之一，灰灰菜嫩茎叶含蛋白质、脂肪、糖类，特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能。经常做成蒸菜，浇上一勺蒜汁拌着吃味道更好。不过现在农村种地农药用的有些厉害，灰灰菜已经快要绝迹了。
二、黄秋葵
黄秋葵黄秋葵应该很多人吃过，它的肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，却比人参更适合日常食补。而且吃法很多，怎么做都好吃。黄秋葵的口感并不是很好，黏糊糊的，不过营养却十分丰富。黄秋葵属于偏寒性的一种蔬菜，如果多吃的话，对于阴虚的体质或者胃寒体质不是特别好
三、凤眼蓝
凤眼蓝，也叫水葫芦。水葫芦茎叶悬垂于水上，蘖枝匍匐于水面。花为多棱喇叭状，花色艳丽美观。叶色翠绿偏深。叶全缘，光滑有质感。受很多人喜爱，在家里养株能成为不错的点缀哦！
农村这些野菜，全都认识算我输