在农村只要是到了夏天，农村的田里面就会长出许多野菜，特别这四种就是农民们眼里的钙片。
刺儿菜，还叫小蓟草。这种野生的野菜是非常好，营养价值非常高，它的表面是带一些刺，人们在平常是不会采摘它的，它每一百克嫩叶茎的上面就会有4.8克的蛋白质，和毫克钙。
灰灰菜，又叫野灰菜等。它刚长出来的时候和它的嫩叶是可以吃的，味道非常棒，而且很新鲜美味，吃起来的口感非常的嫩，营养要很丰富。吃灰灰菜对贫血具有很好的预防作用，对于小孩的生长非常有效的，对于那些很缺钙的老年人也有一定保健效果。
鱼腥草，在古代就是一种药草。它在不同的地方，有不同的吃法，人们常常会有下面几种吃法，一是将鱼腥草洗干净了之后切成一段段来凉拌着吃，二是煮汤，或者是炒着吃等等多种做法，三是把它做成了咸菜来吃。
荠菜，主要是生长在山坡上面，还会出现在田边、路旁，是一种野生生长的野菜，它还可以人工种植的，含有蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜在野菜中，味道是最美味的野菜，是因为它富含11种氨基酸的成分。