灰灰菜

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TUhjnbcbe - 2024/8/3 4:21:00
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美好的记忆总让人难以忘记,特别是童年时期那段日子,生活之贫困,想吃一餐饱饭却实很难,更别说吃到一顿肉了。那时候当和父亲一起去山沟沟里找野菜,那是多么最幸福的事,一辈子的记忆。吃上一餐美味,没有肉的味道胜比肉好吃。到现在我也会常常想起那些记忆深处幸福的事,现在大了远离了家乡,在异地繁华的都市,当夜深人静时,一个人站在楼顶望着远处的灯火,闻到到远处漂来的香味,这种情怀让我又想起了小时候吃到的那些野味!

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酸多依一种野生的酸性的果子,小时常常采摘回来用盐泡起来吃,它由于野生,缺乏肥料和呵护,没有木瓜那么健硕。若要说两者的不同,这恐怕就是木瓜开红花,而多依开白花了。

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蛇泡果这种果传说是蛇从上面爬过就变红色了,有一种白色的可以吃,这种没有吃过,也不知能否吃!

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鸡嗉子,一种生长在寒冷地带的山野果子,它在云南滇西片的菜市场才有得卖。小时我们学校边上有一棵,一到季节树上挂得满满的,红红的一串串,很漂亮!

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八月瓜每到春天就挂在藤上,“八月瓜,九月炸,十月淘来诓娃娃”。意思是这种八月瓜水果,九月就可以吃了,十月就只剩下壳,可以摘来给小孩玩。味甜仔多,摘的过程异常艰辛。在淘宝网上有看到卖。

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拐枣学名叫枳椇子,甜甜的,好象是一味中药,也可以酿拐枣酒,还可以熬麻糖。这种树一般很高,很难爬啊!

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桑葚又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

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苦子果云南的一种野菜,如果没有看到它是树,只看果实很多人就会以为这是还未成熟的小番茄呢。苦子果生长在上坡草地中,或者溪水边,开白色或者紫色小花,花的形状有点像茄子花,苦子果里面长有很多小细籽。其树生有毛刺,刚长的叶子、树枝都长有一层灰色的物质,慢慢的灰色物质消失。

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火把果也叫救兵粮、水杉泡,浑身带刺,酸酸甜甜!也被称为红枣儿,红果子,曾经也是大把大把地往嘴里塞!还可以烤来吃呢。

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山茶果它一大山里野生山茶树果子,这种果子可以用来炼油,很不错的。

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刺奶儿据说药用价值很高,有健胃、消食、滋补、止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶(简称SOD),具有抗病毒、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面,应用十分广泛。

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索梅覆盆子(学名)是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,它的果实非常好吃。

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踏枝是长在树上,树大,果很小,不过到了成熟的季节就硕果累累了。

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羊奶果胡颓子科植物蜜花胡颓子的成熟果实。多年生常绿攀援灌木,成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,可食部占91%,甜酸,适度可口,水分充足,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯。

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乌喷仔味道很好,不过吃多了舌头和嘴就黑啦。

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野生小白笈别名:白及。李时珍说:其根白色,连及而生,故名白及。来源:为兰科多年生草本植物白芨的干燥块茎。产地:主产于贵州、云南等地。

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地板藤果

地板藤果

地板藤果也叫地石榴,一般云南山坎坎上最多,匐地而生,触地易生须状不定根,形似巨型蜈蚣,有的藤蔓有10余米长,所以也被少数人叫做匐地蜈蚣。

糖梨果

糖梨果一种很小的梨木科,果子和一般梨差不多,就是比较小。

香椿

香椿一种杀虫消食,清明节传统凉菜配菜,用开水焯一遍,油炸吃很香。

香椿

花椒尖花椒树上刚长出来的嫩嫩的尖。

羊肝菜

羊肝菜只吃过,也不知道具体是什么东西。

白杜鹃花

白杜鹃花杜鹃树上长的花,从山上采摘回来用水煮一下,捞出泡一个晚上便可以食用,非常好吃,和白菜一样。

白木槿花

白木槿花快速晾干后油炸

芭蕉花

芭蕉花芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生,下垂;苞片佛焰苞状,红褐色或紫色,每苞片有多数小花,除苞片最下面具3~4不孕花外,其余皆发育。花单性,通常雄花生于花束上部,雌花在下部;花冠近唇形,上唇较长,先端5齿裂,下唇较短,基部为上唇所包;雄花具雄蕊5,离生,伸出花冠;药线形,2室;雌花子房下位3室,花柱1,柱头近头状,光滑。具有独特的鲜甜味。分布我国台湾,味甘淡、微辛,性凉;具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效。

金雀花

金雀花学名叫锦鸡儿,加肉末做汤。

水芹菜

水芹菜中药名。为伞形科植物短辐水芹的全草。分布于广东、四川、云南、河北等地。具有清热透疹,平肝安神之功效。用于麻疹初期,肝阳上亢,失眠多梦。

香枝菜

香枝菜一种野生菜。

小米菜

小米菜年生草本,高40~cm,绿色或红色,常分枝,幼时近无毛。叶片卵状披针形或菱状卵形及卵形,绿色或常为红色、紫红色,先端圆钝,具凸尖,基部窄楔形,全缘或波状缘,无毛,纸质。

麦兰菜

麦兰菜做成的咸菜非常好吃。

芝麻菜

芝麻菜是十字花科,芝麻菜属一年生草本植物,高可达90厘米;茎直立,叶片羽状分裂或不裂,顶裂片近圆形或短卵形,有细齿,侧裂片卵形或三角状卵形,上部叶无柄,总状花序有多数疏生花;花梗长柔毛;萼片长圆形,棕紫色,花瓣黄变白,有紫纹,短倒卵形,果瓣无毛,种子棕色,有棱角。5-6月开花,7-8月结果。

灰挑菜

灰挑菜为藜科植物藜的嫩茎叶,又名灰灰菜。具有清热、利湿、杀虫的功效。

小白芨

小白芨为兰科植物云南独蒜兰的块茎。分布于四川西南部、贵州西部至北部、云南西北部至东南部和西藏东南部。具有补肺止咳,止血生肌之功效。

地豇豆

地豇豆蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

车前草

车前草学名,俗称车前草。一年生或二年生草本。直根长,具多数侧根,多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片纸质,椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形,叶柄基部扩大成鞘状。

板蓝根

板蓝根中药名。常用别名:靛青根、蓝靛根、大青根,是一种中药材。苦,寒。具有清热解毒,凉血利咽之功效。

象鼻蕨

象鼻蕨又名苏铁蕨、大蕨菜,在大理州主要分布于巍山、南涧、漾濞等县海拔米以上的山箐溪水边及丛林阴湿地。

鱼腥草

鱼腥草是中国药典收录的草药,草药来源为三白草科植物蕺菜。

雀嘴茶▲(俗称老蛙茶)

雀嘴茶其形似鸟啄,,醇和回甘。泡茶后,观之,芽苞吸水叶尖渐张而升降沉浮如金鱼水中游,似小雀空中飞,使人心旷神怡。

木瓜

木瓜蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。

仙人掌的果

仙人掌的果仙人掌果(Opuntiaficus-indica)为仙人掌属(Opuntia)植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。

橄榄

橄榄橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米,胸径可达厘米。小叶3-6对,纸质至革质,侧脉12-16对,中脉发达。花序腋生。果序长1.5-15厘米,具1-6果。卵圆形至纺锤形,成熟时黄绿色,外果皮厚,核硬,两端尖,核面粗化。花期4-5月,果10-12月成熟。

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