农村最好吃、最难得的五种菜，有一种现在的人都很少吃了！
一日三餐对于我们的重要性都不用说太多，每个人都非常清楚，而我们每天都要吃菜、吃饭。蔬菜对于我们来说也是平时都不可缺少的一种食材，现在各种蔬菜的种类也是非常多的，我们可以根据自己的喜好来选择不同的蔬菜食用。但是在很久以前菜的种类也是非常少的，如果在农村的话，那么蔬菜的种类就更加少了，能够吃到的通常都是自己在菜园子里面种的一些天然蔬菜，尤其是到了冬天之后能够吃到的菜种类就会更加少。在几十年以前能够吃饱，肚子也是一件非常奢望的事情，那个时候人们通常都是上山上挖一些菜来吃，现在这些菜人们已经不会选择吃了，下面我们就来盘点一些农村最好吃、最难得的五种菜，其中有一种现在的人很少吃了，下面我们就一起来了解一下吧。
1、地木耳
这种地木耳也找地皮菜，在夏天的时候只要一下过雨，在草地上就会长出很多这种菜，把它采摘下来之后可以搭配鸡蛋在一起炒着吃，味道也是非常好的，小的时候只要一下雨就会到山上去捡回来，然后让妈妈炒鸡蛋吃，吃起来非常好吃，但是现在的人却很少吃，也很少去捡了，不知道你们有没有见过这种地木耳呢？
2、灰灰菜
这也是在农村地里面经常会见到的一种，在以前的时候人们都普遍缺少吃的，所以就会到山上或者田里的路边去找这种菜拿回家吃，它的口感吃起来非常的顺滑，而且味道也是十分新鲜的，关键是它的营养含量也非常丰富，还有消除口臭的功效，现在在一些饭店里面也能够看到它的身影，而且售价也多不太便宜，不知道这样的灰灰菜你们有没有吃过呢？
3、槐花
这种是槐花树上长出来的花，在春天的时候就会开花，可以用它来泡茶喝，也可以制作成饺子馅，吃起来也是非常好吃的，而且他也有着很高的药用价值，润肺清热的效果也是非常好的，每次到了槐花成熟的季节，大老远都可以闻到它散发出来的香甜味道，小的时候最喜欢从树上摘下来放在嘴里嚼着吃了，味道吃起来甜甜的，非常好吃呢。
4、猪毛菜
猪毛菜以前在农村的田野里面，也经常会看到用它来包饺子或者烙饼，也是非常好的选择，以前的人们如果想吃烙饼的话就会到地里面在一些这种猪毛菜来制作，那个时候能用得起油的可以说也是大户人家了，所以平常人家在制作的时候也不会放油，就是直接用这种猪毛菜来做的。
5、野蒜
这种也算以前的时候，经常能够在玉米地里面见到他的身影，凉拌着吃起来味道也是非常不错的，用醋和葱拌着吃，味道也非常香的。它的蒜头比我们现在见到的一般大蒜，味道吃起来要辣很多。以前的人们也非常喜欢吃这种野菜，如我在干完活之后不想炒菜了，就会凉拌一个，也算来吃，不过现在是他的人就非常少了，不知道上面所提到的这几种野菜你见过哪几种呢？欢迎跟小编留言分享。