主题:农村常见的“痔疮草”,30年前常吃的蔬菜,如今却沦为了杂草,可惜!
在农村,可以见到各种各样的植物,人们统称为“野草”,哪怕是炎热的夏季,干旱的庄稼都不长了,但是它们依然能够顽强地生长着,在家周围、马路边、河边、山坡上等,到处都是野草。
然而,在农民的眼中,这些野草却是他们的“劲敌”。尤其是在菜园里,各种野草常常给人耕种带来不少麻烦。它们生长顽劣,比起种植的蔬菜来,生命力更为旺盛,竞相生长,宛如“野火烧不尽,春风吹又生”令人头痛不已。
这些野草随便看起来不起眼,但是有一些野草却有大用处。比如车前草、蛤蟆草、灰灰菜等,都有大用处。今天我们来说说在农村俗称鹅肠菜、和尚菜、圆头菜的野草,学名叫繁缕。
繁缕属于石竹科繁缕属植物,一年生或者两年生,在田间、河边、菜园都很常见,也是农村曾经很受欢迎的喂猪草。
但是,随着养猪业的式微,这种野草逐渐被人们所忽视,甚至被视为杂草而清除。然而,让人想不到的是这种“杂草”竟然蕴含着如此珍贵的价值。
繁缕实际上是一种非常雅致的植物。它的蔓茎丰盈,外表呈黄绿色,质地比较柔韧,即便折断后依然相连,形成了一根根细丝,因此得名“繁缕”。肥沃的土地为繁缕提供了理想的生长环境,使其得以茁壮成长,甚至呈片状蔓延。
繁缕的花虽小,却别有一番风味。四季常开的白色星形花朵,犹如点点繁星,美丽动人。此外,它们黑褐色的种子飘飞四处,落地扎根,生长能力很强,令人叹为观止。
更为重要的是,繁缕在古代是人们常食用的高品质野生蔬菜,已有四千多年的食用历史。它的味道鲜美,营养丰富,可炒、可煮、可做汤,甚至可用于火锅或做馅料,用途广泛。
此外,繁缕还具备药用价值。在《蜀本草》中有记载:“叶青花白,采苗入药”;《别录》中记载了:“繁蒌五月五日日中采,干用之。”
繁缕全草可入药,具有清热解毒、祛风消肿、活血止痛等功效。对于一些常见疾病如痢疾、肺痈、乳痈、肠痈等,均有一定的疗效。在民间,繁缕甚至被用来治疗痔疮,被亲切地称为“痔疮草”。
然而,尽管繁缕如此珍贵,如今却多被视为杂草而被人们所忽视,甚至清除。或许我们应该重新审视这种“杂草”,给予它应有的重视和利用。毕竟,每一种生命都有它自身存在的意义和价值,我们应该尊重并善待每一种生命。
本文旨在科普,药用请遵医嘱!