小伙伴们，今天小编继续和大家说三农，说到三农，说到我们每天都要吃菜吃饭，菜对于我们来说也是一个比较平常的一种食物了，现在各种蔬菜也是非常的多，而且他们的种类也是非常多在以前的时候菜是很少的，而且种类也比较少，如果在农村里的话，菜就更少了，能吃到都是自家园子里种的那一种，尤其是到了冬天，人们吃菜的种类变得也会少起来。今天小编要和大家说的就是农村最好吃又难得的几种菜，然而这几种菜现在人却很少吃了一起和小编来看一下吧。首先第一个就是地木耳了，说到地木耳，它也叫做地皮菜，在夏天的时候下过雨之后，草地上就会出现这种菜，而且它会自己长出来，也可以和鸡蛋一起炒着吃，味道还是不错的，小时候下雨之后就去山上捡，然后回来。叫他和鸡蛋一块炒，味道不错，但是现在却很少人吃，也是很少人去捡了你们有没有吃过这一种地木耳呢？
再一个就是灰灰菜了，说到灰灰菜，这也是农村里的一个菜了，以前人们没有菜吃的时候就会在山上或者是田野里，路旁找这种菜来吃，它的口感比较顺滑，味道也是比较仙的营养又丰富，而且他也可以消除口臭，现在一些饭馆里也能够经常见到这种菜，你们吃过灰灰菜吗？
再一个就是槐花。说到槐花树的花在春天的时候就会开花，也可以泡茶，更能可以将它做成饺子馅儿，他们也有着很好的药用价值润肺清热都是。有很多好处的。味道还不错，不知道小伙伴们有没有吃过这一种槐花。
再一个就是猪毛菜了。说到猪毛菜，尤其是在农村长大的朋友应该都见过，也是比较熟悉的猪毛菜也可以做烙饼，味道非常的鲜嫩，以前人们想吃到，有的时候都会用猪毛菜来做，因为那时候没有油，所以说也不用放油，就用猪毛菜来做。在田地里经常会看到这种猪毛菜。你们吃过这种猪毛菜吗，味道还是不错的。
再一个就是也算了。说到也算大家应该都非常熟悉了，它也叫做野小蒜。在玉米地里经常会看到她凉拌着吃，也是非常不错的，用醋和葱拌着吃，非常的爽口，它的蒜头比一般的酸还要辣味道比较的足以前非常喜欢吃这种，也算不想炒菜，就想凉拌一个野蒜，我们那里就叫野蒜。这种也算现在卸有很少人吃了。
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