文/张玉兰
春天农村的地里、路边、渠沿到处可以见到一种野菜，它圆圆的叶子带着花边，不规则的株形，茎杆有淡红色和纯绿色，叶子上面有一层白白的霜，拿到手里有种沙沙的感觉！
老一辈的人都认识这种野菜，叫灰灰菜，在三年自然灾害时期，它为人们作出了贡献。
今年春天回老家，院子里长了好多，我将它拔回来，洗净，开水过一下，放上拍碎的蒜和红辣椒面，泼上热油，那个上口的香啊，真过瘾。
灰灰菜不但做菜好吃，还有一定的药用价值。“本草纲目”中有明确记载，它可以“杀虫止痒，解毒消肿，利水除湿”。多吃还可以杀灭肚子里的蛔虫。
灰灰菜还有一个作用就是“漂染白布”。话要从七十年代初说起。那年的夏天我去表叔家小住。婶婶让我和她去大队部墙外拨灰灰菜，拨了满满的一大篮子。心想，能吃这么多吗？
回来后只见婶婶把一卷子白布拿出来。
年轻人都沒有见过织的布，过去的人都是纺线织布。织的布不是很白，。
院子里铺个席子，将布摊开，灰灰菜撒在上边。好奇的我站着不动，眼睛盯着婶婶。这是在干什么呀？！
只见她撒着灰灰菜，而后再把布折成有二尺宽的条形，就这样反复撒着折着。完了后，在下边铺个油布，放在槌布石上，拿着棒槌打折好的布。一会布就变成了绿色的。
婶婶打我来打。婶婶说：“要打均匀，带点劲，要把灰灰菜打烂，水分融入到布里。”不一会我胳膊酸痛，婶婶接过继续打，直到布里开始流出绿色的水。
婶婶麻利地用油布将布包起来放到桌子上。我问婶婶这是呀？她说把布漂白。
哦！！！！！
第二天早上，拿出来挂到院子里的铁丝上，开始把灰灰菜扫干净，布放到洗衣盆中洗。端到大门外边，叔叔担水，我帮婶婶洗。一担水洗完了还是绿水。又担水。水是从井里边往上绞的。叔叔用两付桶担。我也不知道洗了多少担水，只见大门口那绿色的水一直向南边的沟里流去。
布白得有点发青。婶婶让我和她抬着盆到大队院子里，把布搭在叔叔早己绑好的绳子上。
到下午，晒了大半天的布经干了。婶婶又将它折成条状，在一块大石头上槌打起来。槌好的布白白的，棉棉的，好漂亮的白布。
婶婶说：“这样放下，做衣服的时候就不用动了。”
这件事情己过去几十年了，但我记忆犹新。
灰灰菜不但能吃，还有药用价值，还能用它来漂去布上的杂色。太好了。
不得不佩服祖先的智慧呀！
作者简介：张玉兰，生于.年1月，初中毕业，退休职工。