灰灰菜

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此害草若是长在您家门前,别除掉,它的 [复制链接]

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刘*连出诊时间和医院 https://m-mip.39.net/nk/mipso_9392527.html

文|农情万家

#种植#

导读:曾经的田间害草,猪的青饲料,而今成为餐桌美味野菜、重要药材!

春天总会给人不一样的感觉,柳丝细细,微风习习,正是一年好时光。

万物从春天开始复苏,尤其是我国的北方,这一现象格外明显。其实,纬度越靠北,植被品种相对就越少,这主要是受到了气温的影响,因此才有了我国北部地区“四季分明”,而南部则“四季如春”的说法。

不管是哪个地区,春天总是大致形同的,而野外的那些野菜,也只有在春天采挖才最是鲜嫩。春天能采挖的野菜主要有荠菜、蒲公英、苦菜、灰灰菜、蕨菜、面条菜、马齿苋、鱼腥草等等,都是上好的“野味”。

采挖野菜

在采挖野菜的时候,也是是一定讲究的,一般在路旁、溪流边、灌木丛中、树林中、护堤坡上等地方的野菜往往是最好的。当然,山野荒原就更好了,越是人际罕见的地方,其野菜的种类就越多,也越是新鲜,污染程度越低。

凡是受到人类活动影响越少的地方,植被的长势和质量就越高。在众多人的记忆中,有这么一种野菜,曾经被农民朋友们当“青饲料”喂猪的一种“野草”,如今变成了很多人餐桌上的“香饽饽”,我们只关心现在,不考虑过去……

野菜

01猪殃殃菜简介

不知道还有多少朋友记得这种野菜——猪殃殃!是拉拉藤属的植物,其成株高约1米,多枝,繁殖力旺盛,蔓生,喜攀援,海拔米以下的各种地方都容易见到,地域性不强,在全世界任何地方均有分布。

猪殃殃菜的叶子呈针状,分4-8枚,*白花。曾经在很长一段时间里,它们可是名副其实的“农田害草”之一,不管是在田间地头还是房前屋后,都会有这种菜的身影,可谓“无处不在,无土不生”。

猪殃殃菜

02猪殃殃的价值

猪殃殃菜是上好的中草药之一,其晒干后一斤的价格在20元左右,药用价值极高,是重要的治疗降压、抗癌、清热解*、跌打损伤、牙龈出血、白血病等病症的中药材。猪殃殃菜可以全菜入药,适合新鲜使用,也可晒干使用。

猪殃殃菜主要的药理作用便是降压、抗癌、抑菌。当然即便价值再高,也要在专业人员的指导下才能使用,可不能作为药物胡乱服用。如今很多的农民种植它,实现了个人财富的梦想,真是“懂的人自然懂,不懂的人视为草”呀!

猪殃殃菜种植

既是药材,往往也会是食材,以前称之为“草”,如今则多以“菜”相称。以前是上好的喂猪青料,而今却走上了很多人的菜桌。可能有朋友会问,这叶片这么硬怎么吃呀?其实猪殃殃菜在食用前是需要经过焯水的,之后才能用来“和面”做一些面食“食用”,真的别有一番滋味。

猪殃殃菜

猪殃殃菜除了制作面食以外,还能怎么吃呢?选取菜中青嫩的茎叶部分,经过焯水,便可以进行各种吃法了,比如熬粥、爆炒、凉拌、煮汤等等,随你怎么吃,加上各种调料的搭配,就算是做饺子馅也照样是美味。但猪殃殃菜性属凉,可不要多吃哦!

猪殃殃菜

猪殃殃菜对农作物的危害极大,能与农作物争夺土壤营养、水分,由于具有一定的高度优势,甚至也会争夺阳光,以前只要农民朋友们见到,就会铲除扔掉或者直接带回家喂猪。如果你身边有这种野菜,而恰好有收购的市场,那就赚到了!大家觉着呢?欢迎在下方留言讨论。

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