如何治了白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/天气逐渐暖和，春天的脚步临近，
最近是不是被
各种郊游赏花攻略看花了眼？
但三月在柘城，
除了美景还有很多时令美食，
趁着大好春色，
让我们一起来尝尝春天的味道！
▽▽▽
香椿
老柘城人爱吃香椿炒鸡蛋，香椿一般从3月初吃到5月底。3月初的香椿，几乎全是嫩芽，非常好吃。
回家炒一份香椿鸡蛋吃，全家老小都爱吃。而5月份，香椿就有些老了，味道也淡了。所以，想吃就趁早！
香椿头炒鸡蛋做法
1、鸡蛋在大碗中打散，备用
2、香椿芽切小段，放入打散的鸡蛋中
3、加入适量盐，一起搅拌
4、锅中入油，油熟后倒入打散的鸡蛋香椿芽，翻炒，炒至两面金*即可出锅。
芥菜（荠荠菜）
“二月荠菜赛灵丹”。荠菜，柘城人更爱称它为芨芨菜。
荠菜肉饺子，是柘城人春天对自己的犒劳。一口咬下去，满嘴都是早春的气息，鲜美而微有生涩。
除了包饺子外，同样也可凉拌、可炒食、可做汤。不带花的荠菜比较鲜嫩，其根部也有很高的药用价值，烹饪时记得不要把根扔掉哦~
面条菜
面条菜，叶状似食用的面条，全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效,常见的做法是蒸食。
把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜，将洗净晾干的面条菜拌上食用油，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团。
拌入面粉，大火蒸5分钟出锅。再加入盐、蒜泥、香醋、香油调味即可，香味独特诱人，吃多了更会上瘾。
曲曲菜
曲曲菜，味苦，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，很多老人家比较喜欢吃。
常见的吃饭就是凉拌，嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3～4月份，所以这个时候吃是最好的。
因为曲曲菜含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素，所以还具有消除疲劳的作用。
茵陈（白蒿）
柘城人爱吃的野菜真的很多，茵陈算是极其有特色的！清热利湿的茵陈几乎人人都爱~
茵陈也叫白蒿，做法简单，裹上点面，笼蒸就行了！茵陈香甜可口，配上蒜汁就更得劲了！
这个时节的茵陈是必吃的，请客也是必点的，过了这个季节口感就没有这么好了。
说了那么多好吃的野菜
哪里可以挖野菜？
荠菜
别名：菱角菜、清明草、鸡心菜、芨芨菜
生长环境：山坡、田边及路旁，冷凉湿润的地方
营养成分：蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分
食疗价值：防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等
禁忌：孕妇和哺乳期妇女别吃，拉肚子时别吃
推荐吃法：
1.洗净控水，切丝加辣椒炒熟后密封腌制
2.切碎后做菜馍
3.焯水后加盐、香油凉拌
4.当做配菜，炒鸡蛋，炒肉
5.做汤
白蒿
别名：牛至、茵陈
生长环境：生于路旁、山坡、林下及草地，特别是湿润的地方
营养成分：碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核*素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌
食疗价值：有利胆、促进胆汁分泌、增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。能增加心脏冠脉血流量,改善微循环，并有降血压、降血脂、抗凝血、利尿解热平喘、驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。
禁忌：体虚的别吃
推荐吃法：
1.洗净捣碎，和面做窝头
2.面粉或玉米面拌匀蒸熟，拌盐、香油
3.焯水后加盐、香油凉拌
4.炒肉丝
5.切碎和大米、红枣一起煮粥
苦苣菜
别名：苦菜
生长环境：生于田野、路旁、村舍附近
营养成分：蛋白质、糖类、食物纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有甘露醇、蒲公英甾醇、蜡醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质
食疗价值：清热解*，凉血止血，主治肠炎、痢疾、*疸、淋证、咽喉肿痛、痈疮肿*、乳腺炎、痔瘘、吐血、衄血、咯血、尿血、便血、崩漏
禁忌：体寒的人别吃
推荐吃法：
1.焯水后晒干，可以炖肉或炒肉
2.焯水后浸泡去苦，切碎做馅包包子或饺子
3.腌咸菜
米米蒿
别名：播娘蒿、麦蒿
生长环境：麦田
营养成分：暂缺
食疗价值：祛痰定喘、强心利尿、通肠润便
禁忌：暂缺
推荐吃法：
1.焯水后浸泡去苦，切碎做馅包包子或饺子
2.焯水后凉拌
3.做汤
4.当做配菜，炒鸡蛋，炒肉
猪毛菜
别名：扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵
生长环境：生于村边、路旁、荒地戈壁滩和含盐碱的沙质土壤上
营养成分：暂缺
食疗价值：用于高血压病、头痛、眩晕、肠燥便秘
禁忌：孕妇和哺乳期妇女别吃
推荐吃法：
1.煮水，能缓解高血压、头痛
2.稍微切一下，拌肉馅包包子或饺子
3.焯水后凉拌
菊花脑
别名：？
生长环境：肥沃的沙壤土，田间地头都有
营养成分：富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有*酮类和挥发油等
食疗价值：有清热凉血、调中开胃和降血压之功效。可治疗便秘、高血压、头痛和目赤等疾病。
禁忌：体虚的人别吃，痢疾时也别吃
推荐吃法：
1.做鸡蛋汤
2.用葱蒜清炒
3.直接凉拌
灰灰菜
别名：藜
生长环境：路旁、荒地及田间
营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、维生素C及多种无机盐，含钙量、含铁量高。
食疗价值：能止泻痢，止痒，可治痢疾腹泻
禁忌：一次不能吃多，吃完不要晒太阳
推荐吃法：
1.焯水凉拌
2.焯水炒肉
3.蒸熟后做菜卷
4.切碎，拌肉馅包包子或饺子
马齿苋
别名：麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜
生长环境：各种田地和坡地，潮湿向阳的地方
营养成分：含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质
食疗价值：清热解*，凉血止血。用于热痢脓血，热淋，带下病，痈肿恶疮，丹*。
禁忌：体寒的人别吃，拉肚子时别吃
推荐吃法：
1.蒸菜馍
2.开水浸泡洗净黏液后炒肉
3.焯水凉拌
4.烫一下后切碎做馅包饺子、包包子
5.炒熟后煮粥
苜蓿
别名：幸运草、四叶草
生长环境：土质松软的沙质壤土，河滩，田间
营养成分：蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆*酮等
食疗价值：清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘
禁忌：肾病和痛风患者别吃
推荐吃法：
1.焯水凉拌
2.蒜蓉清炒
3.焯水切碎做馅，饺子、包子、馅饼
4.炒鸡蛋
5.烙菜馍
柳芽
别名：不知道
生长环境：水边，柳树的新芽
营养成分：位置
食疗价值：清热、透疹、利尿、解*
禁忌：不知道
推荐吃法：
1.泡水
2.焯水后凉拌
榆钱
别名：不知道
生长环境：河流两岸、山麓和田边
营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸等
食疗价值：健胃安神、杀虫消肿、止咳化痰
禁忌：不知道
推荐吃法：
1.生吃，鲜嫩甘甜
2.拌玉米粉蒸熟、拌蒜泥吃
3.榆钱窝头
槐花
别名：洋槐花
生长环境：山坡、田边及路旁
营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生索B2、炯酸、维生索C
食疗价值：抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用
禁忌：脾胃虚的人别吃
推荐吃法：
1.蒸槐花
2.烙槐花馍
3.槐花炒鸡蛋
怎么样
是不是看着都口水直流了！
最后
小编温馨提醒大家
野菜虽美味，但一定要注意辨别
千万不要随便乱吃哦~
废话少说，赶紧约上小伙伴
一起去享受这春天的味道吧！
女王节到了
柘城电视台新闻频道
祝全县的女性朋友
节日快乐！
