有一次问生活在农村的奶奶，你知道农村最多的是什么东西吗？奶奶不假思索就告诉我，当然是那除不尽的野草啦。奶奶说完突然眼睛一亮激动地说，这还真奇怪了，前段时间村里有人说要种植一种杂草，据说很畅销。
到村里询问得知，农民种植的这种草，不少农民见了就烦，只不过被个别农民发现了它的价值，变废为宝利用起来，如今还有人靠它发财了。这种草是人人都认识的“灰灰菜”，也有人叫野灰菜、灰蓼头草，之前听说一些穷人家会拿它当野菜食用，现在是没听过农村人还在吃的。
但据种植这灰灰菜的农民说，他们种植这灰灰菜就是专门卖到城里的饭馆的，价格还不错，比普通蔬菜还值钱呢。灰灰菜从杂草的身份到如今城里人喜欢的野菜，这转变一下子让不少农民都接受不了。可能我们农村人对灰灰菜的认识不够全面吧，总是把它当野草所以觉得一无用处，只有到困境的时候才会把它当宝。
灰灰菜的营养价值还真不错，其含钙量非常高，甚至高过一些普通蔬菜，其次它还有清热、止泻、止痛的作用，最让人看中的是它可以除口臭，是非常不错的一道纯天然野味。
