农村房顶有种杂草，民间叫它“假洋参”，殊不知价值珍贵
过年期间，小编去农村走亲戚，放眼望去到处都是农田和各种叫不上名的野生植物，回想起小时候在农村生活的时光，人们生活水平不好，家里人口多的连口热乎饭都吃不上，光靠农活甚至都养活不了一个家，所以为了解决温饱，人们回到山里采摘各种野菜，野果子充饥，可现如今人们生活水平好起来了，对这些野生植物也不那么在意了。但很多餐馆为了把老传统传承下去，会把有些野草放到餐桌上，还能卖个好价钱，殊不知价值珍贵。好比咱们常见的有马齿苋，蕨菜，灰灰菜等，今天小编要给大家介绍一种在农村房顶经常看到的一种杂草，人们管它叫做“假洋参”，而且价值也很珍贵哦。
假洋参是民间地方的一种叫法，之所以这么给它取名，是因为这种植物的根部和人参极为相似，它的名字还有很多，好比土人参，土洋参，土高丽参，飞来参等。假洋参喜欢生长在潮湿温暖的环境下，不适宜在寒冷地方，耐潮耐寒，对土壤要求并不高，大多分布在南方地区，在广东，广西，云南，四川等地很常见。
前面小编也说过假洋参对土壤要求不高，所以在农村屋顶经常看到假洋参，门前屋后的空地上，石缝中也能看到它的身影。但从外表看起来很普通，但在民间人们把它的根部挖出来当菜吃，它的作用不单单是用来当菜肴，而且其中含有大量的维生素C，蛋白质和钙铁等成分，还有消炎杀菌，补气润肺等功效，所以在民间人们把假洋参当做“天然保健菜”。
其实人们把它称之为“假洋参”是有一定依据的，因为它的根部整株挖起来看起来和人参一模一样，但是实际价值和人参还是差别挺大的，所以人们把它叫做“假洋参”。如今假洋参价值珍贵，因为它不仅能当做菜肴上餐桌，根茎叶都有一定药用价值，有补气养血，润肺神经，延缓衰老，抗皱延年等功效，虽然不是人参但堪比人参，如今市面可卖几十元已经，稀有珍贵。
不知道大家在农村屋顶见过“假洋参”这种杂草吗？知道它有这般价值吗？对它还有更多了解吗？欢迎大家在留言板发表自己的见解哦！
