春天最常见的4种野菜,营养又好吃,是 [复制链接]

如今正好是万物复苏的季节，很多植物都是在这个季节茁壮成长的，然而在农村生活的百姓们，刚好此时也算是他们丰收的季节，因为在春天里，山上多的是品种繁多的野菜，许多农民都会上山去采摘带回家吃，接下来小编就给大家介绍一些，春天最常见的4种“野菜”，营养又好吃，是农村人的福利！

第一种：回春草

它又被人们叫做顶天柱，它的外观不像是野菜，反倒可以说是一种菌类植物，回春草最大的功效就是滋阴补肾，在农村地区中，人们戏称它为男人的充电宝，常吃可以滋补肾胃，强身健体，提高自身免疫力呢，将其拿回去煲汤或是泡酒喝，味道都特别不错，当然，将它直接晾干泡水喝也行。

第二种：灰条菜

这种野菜更多人叫它为灰灰菜，它是一种特别普通的野生植物，生长在荒地以及田野中，在全国各地都有分布，许多人见到灰灰菜都不重视它，可实际上，灰灰菜是一种可以食用的野菜，它的营养价值含量非常高。有着蛋白质、糖类以及矿物质等多种对人体有益的物质，还可以清热、利湿杀虫等等。制作方法非常简单，可以直接凉拌和爆炒，许多农村地区都喜欢拿来凉拌，味道特别好。

第三种：松菇

它的外观跟香菇蘑菇有些类似，全部都是菌类植物，由于它必须跟松树一同生长，所以它才会被叫做松菇，其肉质鲜嫩肥美，拿它熬汤喝的时候味道更是鲜美嫩滑，香气扑鼻，是真正的高营养食用菌，被人们誉为食用菌之王。

第四种：春芽

在农村它被人们叫做香椿，用它制作出来的菜肴味道特别棒，非常香，其中农村里最常见的就是香椿炒鸡蛋，此外，拿香椿包饺子或者是炒肉味道也不错，就算是做成馅饼也非常美味，可以说香椿是十全十美的蔬菜，它也含有着人体内所需要的所有营养元素。