白癜风专业治疗 http://m.39.net/pf/bdfyy/走进大自然，你会发现很多青绿的野菜，它们鲜嫩中带着倔强，叫人忍不住想去亲近。入夏后，各种野菜并不像春天那么多，但是只要你仔细寻找，还是不难发现它们的身影，什么扫帚草、马齿苋、小狗叉、灰灰菜，都是夏季的时令野菜。
这3种野菜6月正当季，鲜美又营养，遇到了别手软，家中备上10斤存冰箱，从夏天吃到秋天，随吃随取，特省事，还有地道做法，赶紧收藏！
一、苋菜
苋菜是田间最常见的园林蔬菜。随处可见。六月正是苋菜鲜嫩的季节。如此美味又营养的蔬菜，错过了实在可惜。苋菜含有丰富的钙质，可促进生长发育，改善骨质疏松。适合老人和小孩。下面就来详细分享一下它的吃法和用法，吃过就过目不忘。
炒苋菜，烹调方法：洗净沥干水，锅内放花生油，放入干辣椒和蒜末炒香，加入苋菜炒香，加盐即成。这道菜需要好好煮，口感才会软嫩。如果稍微炸一下，味道会变差。
二、灰灰菜
灰灰菜又叫“黎”，秋天的时候灰灰菜可以长到1.5米高，就像小树一样，古人经常用它的茎来制作拐杖，称作“黎仗”。6月的灰灰菜漫山遍野都是，比马齿笕的生长力还旺盛，我们可以掐其嫩叶，当野菜吃。
灰灰菜口感非常滑爽，吃起来和菠菜一样，非常鲜美，只是因为它的菜叶有感光成分，所以清洗需要认真仔细，分享一下灰灰菜清洗的小妙招，爱吃这种野菜的朋友一定要学一下哦。
清洗灰灰菜时，加入一勺盐，一勺面粉，用冷水浸泡15分钟，搓洗干净叶片上的白色粉末，然后再焯水去生，野菜焯水要把水煮沸再出锅，这样可以去掉叶片上的叶酸，焯水后用冷水过凉，挤净水分，可以直接装入保鲜袋密封起来，放冰箱冷冻保存，也可以把它晾晒成干菜，方便存储。
三、野莴苣
野莴苣对环境要求非常低，路边，石缝，沙土地上都有它的身影，图片全部都是实拍，这个野菜比较好辨认，它的叶子呈大锯齿形状，翅果菊根可入药，嫩茎叶可作蔬菜。越是肥沃的土地里它长得越嫩且高壮。
野莴苣，学名：翅果菊，别名：苦莴苣、山马草、蚕桑草、滇西翅果菊，大家对莴苣类植物都不陌生，也可以说它是野苦苣，翅果菊的茎叶掐断会有白色的汁水流出来，像乳汁一样白，它的粗蛋白含量很高，味道很苦，夏季多吃苦味食物可以去火祛燥，野莴苣是非常不错的选择。
其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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