炝拌灰菜
原料：灰菜、蒜、盐、鸡粉、色拉油、花椒、红油、芝麻、生抽、米醋、枸杞。
做法步骤：
第1步、刚下过雨，各种野菜长的特别肥美，昨天下午去地里现摘的灰菜。
第2步、灰菜淘洗干净。
第3步、灰菜焯水，去掉草酸。
第4步、过凉水。
第5步、攥去水份切小块。
第6步、蒜切末，妈妈种的大蒜，去摘灰菜时顺手拨了几颗。
第7步、灰菜放大一点的碗里，主要好搅拌，上面放上蒜末。
第8步、准备适量熟芝麻。
第9步、洗好的枸杞。
第10步、锅里放油，凉油放入花椒。
第11步、待油稍稍冒烟时泼在蒜末上。
第12步、撒上芝麻枸杞，放入调料，拌匀即可。
来自美食天下食与艺术→_→团子妈的作品。
