灰灰菜

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头条这个小团子,累积了一个冬天的精华 [复制链接]

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02:16

从严冬走来

经过繁华热闹的春节

走过万物复苏的惊蛰

来到满眼翠绿的春分

大地像把冬天储存下来的美好

都放在了春天

一声春雷

唤醒了阳光

惊醒了冬藏的植物○动物

所有事物仿佛在慢放键里解脱出来

进入了正常播放速率

甚至是按上了加速键

树上的新芽由春风去细数

花的甜蜜交与蝴蝶蜜蜂

至于地上的美味馈赠

则留给了我们去细细钻研了

春天的野菜累积了一整个冬天的精华

包裹在嫩叶中

在山间○田间滋溜溜的往上冒

把它们做成软绵绵的小团子

隐隐的清香气透过嗅觉

让人感觉到春天的气息

让春天看得到○吃得着

野菜团子

食材/p>

糯米粉○灰灰菜(又称清明菜)

调料:油○盐

制作方法:

(详细制作过程可戳最上方视频)

1.将灰灰菜焯水○切碎

2.然后加入糯米粉○揉至均匀

3.取一小团○揉至扁圆备用

4.冷锅注入少量植物油

5.油热后放入菜团子○小火煎至两面金黄

6.煎好的菜团子拨至锅边

继续煎下一个

7.菜团子都煎好后

往锅里加入少量清水○焖一会

直至将水焖干○即可盛出装盘

小贴士

焯水后○不需要将灰灰菜的水分挤出

拌糯米粉时便可以不用再另外加水

踏青好时节

带着美食

与好友游玩山间

编辑

妙草摄影

妙人后期

妙心

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