灰灰菜

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赤水市凤凰村一个四季如春的花园式村庄 [复制链接]

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赤水市凤凰村是一个风景优美的村庄,村子建在山沟间,远看村庄,青瓦白墙的黔北民居点缀在青山绿水间,廊桥相连,曲径通幽,就像一幅乡村水墨画,近看村庄,花红柳绿,窗明几净,村里花香四溢。凤凰村年入选贵州第一批全省乡村旅游重点村,年入选全国第二批乡村旅游重点村。

游玩推荐黔北四季花香景区黔北四季花香景区拥有独具特色的自然景观、乡风民俗和历史文化资源,有凤凰花坞酒店、亲水平台、游船码头等旅游基础设施,种植皂角、银杏等景观树,分区域连片种植白玉兰、紫玉兰、红叶石楠等各类花卉,共计形成了10多个不同品种花卉园、亩花海,景色十分美丽。

*陂洞战斗遗址*陂洞战斗遗址地形复杂,建有*陂洞战斗遗址展陈馆、烈士纪念碑等,景区时有干部职工、校园师生前去接受革命传统教育,学习红色文化,传承红色精神。

食宿推荐美食推荐五大特色菜系瀑布菜系。以赤水黑豆花、豆花面、复兴豆腐干等豆制品为代表,赤水地表水经过富含碱性的竹根和红色丹霞岩石过滤,水质甘甜,呈弱碱性,用赤水地表水氽(cuan)出来的赤水豆花或其它豆制品细腻柔滑、入口即化。

熊猫菜系。以竹笋、竹荪为代表,既有冬笋、苦笋、筒筒笋、竹荪、竹燕窝等为代表的素菜,又有竹鸡、竹鼹、竹猴三儿等为代表的荤菜,荤素搭配、相应成趣。

丹霞菜系。以腊肉、香肠为代表,挂在农村的厨房楼上常年不断烟熏,时间越长越香。

桫椤菜系。以蕨菜、折耳根、野生菌为代表。赤水生态环境极好,现保存着2亿年前的活化石--桫椤,而山中也盛产灰灰菜、苦玛菜、鱼腥菜、野葱、洋荷、刷把菌、大脚菇、牛肚菌等上几十种可食用的野生菜品,也是有名的保健菜肴,与生态畜禽食品构成野菜荤素筵,自成筵席极品,倍受都市人喜爱。

船工菜系。以赤水河鱼为代表,赤水河水质甘甜,含有多种有利于人类和动物所需的微量元素,极适宜鱼类繁衍生长,盛产45种优质鱼类。主要优良品种有赤河鲤、赤水倒刺鲃、岩鲤、青鲅等,每种鱼均可单独成菜,也可精心烹制出数十道菜肴而成筵席,清香诱人,质地细嫩,有滋补功效。

住宿推荐凤凰华坞酒店凤凰华坞酒店是一家集餐饮、住宿为一体的豪华度假酒店。三面环水,古树参天,四季鸟语花香,园林古朴自然,酒店有各种个性化客房。

交通路线1、自驾:遵义城区→仁赤高速→仁赤高速赤水收费站→迎宾大道→工业大道→天台镇→凯旋村;2、乘车:遵义→赤水客运专线,赤水旅游车站→天台镇镇客运专线。赤水红*大道公交车站-天台镇凤凰村公交专线。

来源:贵州省文化和旅游厅


   办:赤水市融媒体中心

总 监 制:翁永学


   审:喻德江

责任编辑:易正洋

编辑:邓康

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