治疗白癜风花费 http://m.39.net/pf/a_6131751.html灰菜是一种生命力旺盛的植物，全国各地都可看到，主要长于田间、荒野，地头、路边，坡顶、沟底。灰菜的幼苗或嫩茎叶都可食用，但需要注意的是，灰菜有两种，叶面绿色背面有灰白色粉状物的，是可以食用的，如果背面是紫色粉状物的，就尽量不要吃，吃多了可能导致脸部浮肿，不过少吃点也没关系。
别看灰菜口感并不怎么好，但它的营养价值却并不差，灰菜茎叶均含有蛋白质脂肪、钙、铁、胡萝卜素以及多种维生素等。有助于增强人体免疫力，还真是不错的一道野菜。
灰菜晾干以后可以入药，具本草纲目记录，它具有消炎止泻、祛湿止痒，能够清理人体的湿*；对口腔有异味、口臭的患者可是理想的清除良药，它还具有消肿解*的功效等。
提高免疫力：灰灰菜含有多种人体所需的维生素、蛋白质、粗纤维、油酸、亚油酸、胡萝卜素以及一些微量元素。这些营养物质是人体所必须的，不仅可以帮助身体正常运行，还能够提高免疫力；
通便排*：灰灰菜帮助人体排便的主要物质是粗纤维，粗纤维进入肠道后不仅可以加快肠道蠕动，促进大便排出，还可以吸附一些有*物质，并将这些有*物质排出体外。因此灰灰菜不仅可以排*，还可以防止便秘。
灰菜的药用价值和功效如下：
1、有助于预防贫血。
2、有助于促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有益处。
3、有助于消除口臭。
4、有助于增强人体免疫功能，增强抗病能力。
5、具有清热解*的功效。
6、还可防*虫咬伤哦。
灰灰菜，生命力旺盛，繁殖能力也很强，如果你到野外经常会在田间地头，荒地河滩，山间杂草中看到它，叶子背面是紫色的一般不要食用，会有小*。
灰灰菜可以凉拌吃，煮着吃，炒着吃，味道都很鲜美，灰灰菜还以含钙量高而著称，是药食同源，补钙强身的优选野生蔬菜。应注意食用灰灰菜后应避免阳光的强烈照射，因为灰挑菜含有光敏性物质容易出现日光性皮炎，过敏体质也不建议食用。
农村遍地都是灰菜，晾干后有着意想不到的功效，小孩老人要多吃！
