不要以为乡下的野菜就是好菜，却是乡下的很多野菜都有清凉解*的功效，吃了对身体好，但是有些野菜不是适合每个人吃的，就比如这种灰灰菜。
小时候家里经济不好，妈妈总会挖些野菜将野菜变着法子做着吃。直到现在依然喜欢。这是一种很神奇的植物，从中原农村老家到北京，都能够见到这种蔬菜的身影，而且会有很多。
不过灰灰菜是一种光感性蔬菜，病人在食用后，又在阳光下直射，容易引起光化学反应，出现了红肿、瘙痒等症状。农村野味灰灰菜属于光感性植物，人体食用后如果经过阳光照射，很容易引起日光性皮炎的皮肤病，皮肤红肿发亮，全身刺痛刺痒，重则危及生命。尤其是那些过敏体质的朋友，如果食用灰灰菜之后，症状会更加严重
在农村灰灰菜还有药用功能，其性凉而味甘苦，有止痛、清热、杀虫、利湿、祛湿、降压和解*的作用，灰灰菜可全草入药，对痢疾腹泻有着不错的疗效。
乡下有许多的野菜。以前人们是因为穷苦没有其他选择只能吃野菜，而现在野菜却成为了城里人不可多得的美味。灰灰菜就是乡下人比较喜爱的野菜之一，过敏体质的人不要吃哦。
