采槐花的季节 [复制链接]

采槐花的季节

梅庆吉

我们北方没有槐树，虽然从书本上知道有这种树，但那只是个概念，没见过实物，有时到南方出差，有人告诉我这就是槐树，也印象不深，对不上号。我知道槐树能开花，则是通过一首叫《槐花几时开》的民歌，歌词只有四句：“高高山上一树槐，手把栏杆望郎来。娘问女儿你望啥子，我望槐花几时开。”歌词虽短，却很俏皮，所以容易记住。后来才知道这是一首四川民歌，并且是清光绪年间的。好有历史。民歌里讲的故事，正是当下这个季节。

我到曲阜以后，才跟槐树有了近距离的接触，严格说明，我认识槐树，是从花开始的。大概也是这个季节，和朋友到饭店吃饭，有人可能知道我从北方来，没有吃过槐花饼，特意给要了一盘。哇塞！槐花竟然能吃，这是我第一次知道。所以当槐花饼上桌的时候，我迫不及待夹了一块放到嘴里，感觉到有一股清香的、甜丝丝的味道，朋友告诉我，那就是槐花的味道。从此，不断有槐花的信息进入我的耳鼓。有时进山，朋友会把正在盛开的槐花指给我看，并且告诉我，槐花生着也能吃，并且做了示范，摘一串槐花，把花撸下来，直接放到嘴里。我也学样，吃起了槐花，大快朵颐。

跟槐树接触多了，了解的也就多了，能吃的这种叫刺槐，顾名思义，它身上长着刺。也叫洋槐，据说原产于美洲，后来才传到中国和欧洲各地的。我们常见的刺槐开白色的小花，一串一串的，微风一抚，犹如少女在打秋千。也有一种紫红色的，十分好看，叫红花刺槐，但不常见。除刺槐外，还有一种国槐，一听这名字，就知道这是地道的国货，还有一个名字叫“中华槐”。从树形和花上，我是分不出二者的区别的，但有一点可以分得清，那就是刺槐开花早，国槐开花晚，给我的感觉，中间要隔很长时间。因开花时间没有交叉，就好记了。当地人告诉，国槐花不能吃，尽管国槐花开得很繁茂，也没人去采。不像刺槐，开花时节，让人弄得满目疮痍，遭受了一场劫难。我上网查过，说国槐花也能吃，但当地人说不能吃，我还是不敢吃。

我跟刺槐是有感情的。王庄曲阜孔子文化学院有我的“跟着孔子去游学”展览馆，正对着展馆大门的，有几株刺槐，像一道有生命的屏风，阻断了人们的视线，我好喜欢。我看着它春天开始泛绿，很快一串串的小花就长了出来，给我的展馆带来一缕清香。有时会上去摘上几串，但不会摘很多，因为不忍心。转眼秋天到了，叶子落了，树上光秃秃的，遮不住我的展馆了，我就盼着冬天快点过去，春天早些到来，让绿色装点我的展馆。有时会从旁边冒出几根嫩芽，很快就被管理庭院的人给剪掉了，我好心疼。一天，我把管理人员叫来，告诉他，这几株槐树苗不要动，总算留下来了。没想到槐树长的好快，一年多时间，就长了好几米高，直径都比大人的胳膊粗了，给屏风又延长了一点。可前几天去，发现多长出的几棵没有了，被人给杀（曲阜人把砍树叫“杀”）了，唉！

现在又到了槐树开花的时节，一早起来，跟老陈说，我领你去采槐花。说是采，实际是捡。当地老乡都准备有采槐花的工具，在长长的杆子上拴把镰刀，从高高的树上往下拽。我们没有这种工具，就只能捡。鲁国故城南东门那段城墙上，生长着成片的槐树，一天到晚总有人在那够槐花。我们到的时候，已经有人用长长的杆子在拽树枝，只听“嘎吧嘎吧”声此起彼伏，一根根树枝被弄断，掉落下来，树干上露出了惨白的颜色。每天一批又一批的人到这来采槐花，只要人能够到的，都被弄断了，没有一棵树不带伤疤的。看着一棵棵被破坏的树木，心里十分的不安，我虽然没有直接破坏，捡人家不要的，也带有间接破坏的性质。但一想到孟子“君子远庖厨”的话，既然来了，还是捡点吧。

他们拽下来的树枝上，槐花一嘟噜一嘟噜的，堆成一堆，抱着回家慢慢摘。有些花则从树枝上脱落下来，撒的遍地都是，人家是不要的，而这些，就成了我们攫取的对象，就像小时候溜土豆一样。这些散落的也不少，东一串西一串，一会儿就捡了大半兜子。

其实，来捡“边角料”的，不光我们，我们就碰到了一对穿红衣服的夫妇。我们从来没亲自做过槐花饼，就向人家请教。那位男士听我说话就问，听你的口音，不是本地人。我说对，从哈尔滨来的。他问，你听出我的口音了吗？我说，好像也是从北边来的。他说是，他是从绥化来的。年闯关东去的东北，因儿子在这边工作，前几年又回来的。一听是老乡，顿时热络起来。很快话题又转到槐花上，他告诉我们，槐花怎么处理，饼怎么做，吃不了怎么储藏等，说的十分详细。

我向他兜子一看，除了花，还有许多槐树叶，我问他：这也能吃吗？他说能吃，可以做糊涂（曲阜人对玉米粥的叫法）。这让我又有了新发现，既然能吃，我也采。有许多从老树根处新发出来的嫩芽，紫色的，十分新鲜。我是有花捡花，没花采芽，塑料袋不断地鼓起来。其实除了槐花、槐树芽，能吃的还有很多，比如枸杞嫩芽、灰灰菜等。我是碰到啥采啥，多种经营。没用多长时间，我们俩的兜子就基本满了，带着觉甸甸的收获回家了。回到家，我又一一进行分了类。

看着这一大堆野菜，心里有一种美滋滋的成就感，够我们吃一阵子的了。更重要的是这天早晨玩的好嗨！

年4月23日第一稿

梅吉庆简介：

一、生活经历

梅庆吉，年出生于黑龙江省牡丹江市郊区一个农民家庭。年初中毕业后回乡务农。年底参*，年初退伍。年9月入牡丹江师范学校读书，一年后毕业，分配到牡丹江地区文教局工作。年考入哈尔滨师范大学中文系，为恢复高考后的第一届本科生。年再次考入哈尔滨师范大学，读文艺美学硕士研究生。年毕业后留师大中文系任教。两年后调入黑龙江省社会科学院文学研究所，从事文学研究工作。年调入北方文艺出版社，任编辑室主任。年退休。

二、职称及任职

职称编审。黑龙江省特约研究员、香港孔教学院会员、哈尔滨师范大学客座教授、曲阜师范大学特聘教授、曲阜孔子文化学院教授、中华孔子城孔子专家、尼山名师。中国科普作家协会会员、黑龙江省作家协会会员。

三、出版的著作

在中国传统文化方面有很深造诣，自著、编著、整理、主编、编选过大量古籍。有专著《中国古典小说论稿》，长篇报告文学《沈青传奇》。编著的图书有唐诗分类鉴赏系列：《唐诗之春》《唐诗之夏》《唐诗之秋》《唐诗之冬》《唐诗动物园》《唐诗植物园》。有历代诗人咏花系列：《香远益清——历代诗人笔下的荷》《暗香浮动——历代诗人笔下的梅》《冲天香阵——历代诗人笔下的菊》《国色天香——历代诗人笔下的牡丹》。编著的图书还有：《山海经图说》，《中国古代将*名称详解》，《书画寻踪》，《植物大观园》。主编的图书有：《佛学丛书》（全4册），《水浒系列小说集成》（全14册），《吴趼人全集》（全10册）。整理的古籍有：校点“三言二拍”（全5册），整理《释迦如来应化事迹》，整理程乙本《红楼梦》，列藏本《石头记》，收入《红楼梦大系》中。校点“四大谴责小说”：《官场现形记》《二十年目睹之怪现状》《老残游记》《孽海花》。参与校点现代小说《尘世奇谈》，编选有《佛学十三经》（上下册）。还有《白话三国演义》。参编的图书有：《历代名赋译释》，《中国古典小说大辞典》，《中国历代美学文库》。

此外，还发表过学术论文、散文、游记、随笔、书评等各类文章数百篇。

四、重走孔子路

多年以前，就曾萌生重走孔子路的想法，经过充分准备，于年终于成行。从7月22日开始，到9月24日结束，利用两个多月的时间完成了第一次走孔子路。年，又进行了第二次尊孔之旅。这次从9月20日开始，到10月27日结束，时间一个多月。第三次尊孔之旅主要在河北境内进行，这次从年11月27日开始，到12月20日结束。第四次是从年10月24日开，到12月1日结束，历时39天。

通过四次实地考察，获得了大量的第一手资料，取得了丰富的成果。为使其成果让社会共享，在所拍摄的照片中，精选了余幅，组成了“跟着孔子去旅行”摄影展。这个展览一经展出，就受到了热烈欢迎，先后在哈尔滨文庙、黑龙江省委*校、黑龙江省图书馆、哈尔滨师范大学、齐齐哈尔大学、齐齐哈尔图书馆、大庆图书馆、山东曲阜、香港、河北沧州、湖北新洲、上海、广东湛江等地展出。“梅庆吉跟着孔子去旅行展览馆”于年9月26日在曲阜孔子文化学院落成。在曲阜尼山、河北沧州文庙还建有分馆。同时还在全国各地举办“跟着孔子去旅行”讲座20多次。并出版有旅行记《跟着孔子去旅行》（上下册），摄影集《孔子周游地域影像志》《梅庆吉跟着孔子去旅行展览专刊》《跟着孔子去旅行·曲阜七日》等力作。上百家媒体对他重走孔子路的事迹进行了报道。