北京哪家白癜风医院好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/住在农村的小伙伴应该都能感受到，每当一场春雨过后，空气会变得十分湿润。大大的雨珠落在各种杂草上，显得晶莹剔透，散发光芒，经过雨水的洗礼。一些原本脏脏的植物也变得干净起来，让人们的心情变得愉快。
道路两旁的柳叶摇曳着，蒲公英，苦菜，野生菜也通过各种方式来展现自己的生命力。在农村很多人都喜欢吃野生菜。在过去，野生蔬菜是穷人们的命根子，因为穷苦买不起食物，便只能靠野生蔬菜来度过饥荒。即使到了现在吃野菜也成为了现代人的一种方式，备受喜爱。在农村就有一种深受大家喜爱的野菜，名为“灰灰菜”，现在这种野生灰灰菜一斤能卖到16块钱，算是一种很昂贵的野菜了！
倘若你现在到农村去，你会经常看到路两旁那种叶片呈现灰色的植物，到处都有，不管是在房子前还是在后院，又或者是在田地当中都生长着灰灰菜，它的尖端带有尖刺。灰灰菜又称野生灰菜，极易生长，对土壤的要求并不高，而且长的速度很快，只要稍微一点土壤它就能够生根发芽，所以我们到处都能看到这种野菜。即使是在墙缝当中，灰灰菜也能够顽强生长，这种蔬菜很难除根，倘若你将其从土壤中拔出来，可是没过几天你又会发现它又发芽了。所以在农村，很多人都将其视为杂草，想尽办法除去它。
灰灰菜的形状规则不一，但总体都是呈现之字型，在其叶子上有一层灰白色的颗粒，看起来好像是被覆盖上了一层尘埃，手摸上去油腻腻的。可以蒸一下再吃，也可以凉拌。在过去这种菜可以说是穷人的救命菜，因为它能够治疗风热，感冒等症状，算是一种药材。
实际上这种菜已经有几千年的食用历史了，并且在《本草纲目》当中都有记载，灰叶含有很多营养元素，甚至是同等质量鲜牛奶的两倍。
特别是到了春天，灰灰菜是最嫩的时候，我们可以将其采摘洗净，然后用来包饺子，或者是拌豆腐，也可以作为凉拌菜食用。倘若你有幸到农村，发现了这种蔬菜，请不要把它视为杂草，你可以摘下来作为一种菜肴，品尝一下这种野菜的味道。对此你怎么看？欢迎评论区留言讨论，
