灰灰菜

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鄂西北的大山有哪些美味 [复制链接]

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山里长大的孩子,总是对大山包含深情。这里不仅养大了我们,也有很多难以忘怀的美味!

香椿,知名度高,味道绝美。炒鸡蛋,炒肉,做饼,都是美味!

小蒜,春季漫山遍野都有。当佐料,做煎饼,腌成咸菜,均可。

野生竹笋,非常鲜美,吃法多样。

蕨菜,深山里面的美味。

水芹菜

八月瓜,大山对勤劳人的馈赠

五味子,本来是山里的美味。现在有的地方实现了产业化种植,可食用,可做红酒,可入药!

没有人不喜欢,只要做熟了就是美味。做成腌菜也不错的。

金针,炒菜,煲汤均可。

柿子,青涩的腌过后非常甜,红的熟透后像蜂蜜样的甜。也可以做成柿饼

柿饼,绝美味的零食小吃

白霜红薯条,最爱的小吃之一

鱼腥草,凉拌,炖汤均可。也可以入药,药食同源它就是!

野生蘑菇,夏季雨后出来的美味。但是要注意辨别,有的是*蘑菇!!!

灰灰菜,凉拌!

蝎子,小时候捉了可以换钱。油炸了,特别香脆可口!也是药材!

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