灰灰菜

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邂逅ldquo桃花源rdquo在 [复制链接]

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邂逅“桃花源”

文/赵生林

——在“”修路的日子里

上个世纪80年代末,我在黑水峪修筑“”战备公路的时候,驻地望长沟(距离山口约五十多华里),那里山高沟深,少有人家。但是,一个偶尔的原因,我撞进了山坳里一个神秘的村落——一个实实在在的“桃花源”村,一个比陶渊明笔下的“桃花源”还要美丽的桃花源村!

那时候,工地的面粉完了,要我们出山去背;蔬菜供应不上,有时要我们就地解决。深山里的沟多、坡多、荒地多,野菜遍地是。记得有一次发生了菜荒,炊事员就抓了个“虚差”(随便找了个人),让我去挖野菜。这一次挖菜,还真让我大开了眼界!

挖野菜没个准地方。开始的时候,只是胡乱找,后来我爬上了一个山峁,发现那里别有洞天!

这是一块罕见的山中平川,十多亩地大的一块平川!这块平川就在我们的头顶(我们的工棚)上方不远处,可我们却全然不知。更奇的是,这片地沙石很少,几乎全是*土地,跟北方的*土高原差不多。

在深山里,地广人稀,土地种一年歇一年,这片地一定是撂荒地,连一苗庄稼都没长,地里到处都是灰灰菜。在春天,这种菜是野味中的上品:好做,也好吃。只需在开水锅中稍微煮一下就熟了;然后捞出,放在凉水盆里稍置片刻,去掉硝气,切成节节;放点盐,倒上醋,撒上五香粉,捣几瓣子大蒜,蘸点儿油波辣子面儿(油是珍稀物,我们每人每月只分配二两油,所以只能滴点儿)。那味儿,你就别提有多香了!直到现在,一想起来,就流口水!大家曾经戏谑地说,那简直就是“国宴”上的佳肴!

满地里的灰灰菜,长得黑油油的,胖嘟嘟的,杆嫩叶肥,不大工夫,我就掐了一蛇皮袋子。望望太阳,这时候才半晌午。我忙里偷闲,继续向深处走去,想看看这里面是什么样子。

走了不远,就走出了地畔,就在这时,我的眼前忽然跃出一幅奇异的景观:现实生活中的桃花源!

那是一个幽深的山坳,说是山坳,却好似一马平川。一条小河,从山坳的深处向这边流来(此后我才知道,我们驻地的用水,是从这里流去的)。这道平川比较的平,所以水流不是很急。小河流的一边,是幽幽的谷地,低低的河岸,灌木丛生,马莲花的长长的叶子一簇一簇的;再远些,是屏障似的座座青山。

小河流的另一边,自远而近,几户人家,都是独家小屋。房子傍河而建,没有篱笆,没有围墙。有几个老人,靠着树,噙着大烟锅,悠然的吐着烟圈儿;一边的老妈子,一边择菜,一边说些什么。看那情景还真有点“茅檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪……”的诗情画意,挺有意思的。

几个村姑在洗衣服,她们一边揉搓,一边用棒槌硾着。用的不是洗衣粉和肥皂,是刚从皂荚树上采来的皂角——那皂角肥嘟嘟的,全是泡沫儿;几只小鸭(也许是小鹅),在水池里荡悠。望得见远些的地方,还有许多稀稀疏疏的人家。雾淡淡的,远处模糊;那些房呀,树呀,山呀,水呀,都好像飘渺的仙台楼阁!

我有一种感觉:一种“暧暧远人村,依依墟里烟”的感觉;我有一种宁静:一种“邻国相望,鸡犬之声相闻”宁静。

这儿的人,似乎与世隔绝,似乎和外边的世界“老死不相往来”;似乎是一个独立的王国,独立的世界。

他们门前的流水,是半山腰上的瀑布淌下来的。烧水做饭的时候,用葫芦瓢舀出,直接倒进锅里,用多少舀多少,顿顿饭都用鲜水。

用的菜更方便:要做饭了,就到门前的坡地上,随便揪一些卡塔叶,采一把灰灰菜,掐一撮子荠菜,割点野韭菜,想吃什么,就弄什么。然后在门前的流水中淘一淘,洗一洗,放进锅里一炒,倒点自制的棉籽油,加一把火,香喷喷的菜就端上来了!

至于烧火用的柴火,就更不值得一提了:俯拾皆是,遍地都有。出门就是大森林,枯死的,倒掉的大树小树到处是,不用斧头、砍刀,随便捡,要多少就捡多少!

调饭调菜用的调料(农村人叫“调和”)更不是什么问题:坡地上到处长着葵香、花椒;*土坡上的芝麻、大蒜到处是;人家的房前屋后,火红火红的辣椒串儿,挂得满满的。

至于洗衣服,上文说过:河边、渠岸,到处长着皂荚树,随手一摘,就是一大把。那肥嘟嘟的皂荚,泡沫多得很,去污彻底,环保低碳,无污染,对人体连一点伤害都没有。

粮食加工,磨粉磨面,也方便:他们家的门前,有大石臼(他们叫兑窝)。要磨面了,就把粮食放进兑窝,用兑石捣一捣,再用面罗一筛,白细白细的面粉就出来了。虽然费事些,比不上山外的电磨子快,比不上机械化简单,然而他们,有的是时间,有的是悠闲。

这件事到现在已经过去四十多年了,我每每想起,便念念不忘:那地方现在怎么样了?公路已经修通多年了,那里的人们是不是迁出大山了?那地方还有人住吗?很可惜,今生今世,我也许再也没有有机会去那里了。

配图:来自网络

作者:赵生林,网名“林中小屋”,终南镇豆村人,草根文人,退休后从事乡土文学写作。

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