白癜风的治疗 http://m.39.net/pf/a_7117848.html近日，各处公园里春意浓浓，春花烂漫的同时，各种野菜也竞相吐绿。到公园踏春的游客中，不乏挖野菜“大*”的身影。
看我身轻如燕▼▼▼看我飞檐走壁▼▼▼进入公园后，许多人便拿出准备好的餐刀、铁铲等工具，在林间草地上热火朝天地挖起了野菜。
除了在公园，街道旁、社区内的绿地上也时常能看到一些俯身“劳作”的身影。
虽说滥食植物“野味”的危害远不及食用蝙蝠、果子狸、穿山甲等野生动物，可这个“野味”同样弊处不少。
严重破坏公共环境
二月兰被“掐尖儿”、蒲公英被连根拔起……不少植株还未长大，地面生长的部分就被整根掐下，只留下花根。
采挖之后，草地到处坑洞，使原本美丽的景色荡然无存，也让更多前来赏春的游客扫兴而归。
许多“野菜”和农村的野菜不一样，是为保证*土不露天人工播种的，既可打造野趣景观，还能防风固沙，对于城市绿化具有重要价值。
因此，无论是公园、街道两旁、还是社区内的绿地，都属于公共区域，每个遵守社会秩序的公民都应维护良好的生态环境，莫因贪图一时口舌之欲，损害公众的利益。
“野味”里可能藏*
包饺子、拌豆腐、炒笋丝、煮鸡蛋……
每一种吃法都是为了让野菜焕发出不一样的光彩
但野菜虽然是野生的，却并不是零污染的
比如，公园里的植被本身不是供食用的，喷洒的农药与农田使用的农药也有所不同。
农田种植的农作物是专门供人类食用的，所以农药的使用是有严格的管理规定的，但是公园里使用的药物就不会考虑对人体的伤害。
而且浇灌这些野菜的是用于绿化的中水。中水是由生活污水、工业废水回收处理而来的，根本达不到饮用标准。
此外，部分野菜也是有*性的！
野菜种类很多，采摘过程中一不小心就会混淆，比如苦菜和苦荬菜容易混淆；荠菜的幼株和蔊菜、独行菜易混淆；紫花地丁和早开堇菜易混淆……
▲▲▲
左边是艾草，右边是白蒿
很容易看错是不是！
很多野生植物中含有生物碱、多肽类*素，这些*素如果摄入达到一定量，会导致肌痛、心悸、乏力、呕吐、腹泻等症状，严重者会导致昏厥、恶性心律失常、横纹肌溶解、多器官衰竭，危及生命。
△图左为*芹，不可食用
而像蒲公英、乌头碱等一些可以入药的植物，不经过专门的炮制过程，*素也很难清除。
吃野菜，小心得不偿失
“蒲公英吃起来有点苦，就是因为这个苦味儿，所以才去火。”
“这个菜含钙高，又被叫做‘诸葛菜’，传说是诸葛亮曾经拿来充当*粮的。”
芥菜降脂、白蒿降压、马齿苋降糖、马兰头消炎、蒲公英下火、苦荬菜防癌…
许多人追逐时令野菜，除了情怀和尝鲜外，更多的是认为野菜营养价值高。
但从营养角度分析，大多数野菜都有近缘的栽培蔬菜品种，营养和口感也较为类似，其栽培环境比公园、林地等更有健康保证。
有些野菜可能含有易过敏物质，过敏体质的人食用后易引起过敏反应。
比如，像野菜中的灰灰菜、苋菜、马齿苋，甚至生活中常吃的油菜、芹菜等，在人体内可分解出感光性物质，有些人对这种感光性物质很敏感，如果吃得过多，将诱发“日光性皮炎”。
此外，野菜内含的草酸、生物碱等物质不利于人体的消化吸收，不适合抵抗力差的人尤其是婴幼儿食用。若长期吃野菜还会造成营养不良、骨质疏松等，所以一定要适量而止。
俗话说，“病从口入”。当前，新冠肺炎疫情仍未结束，因误食野菜而入院的新闻也屡见不鲜，我们必须保持警惕，吸取教训，不能因贪欲而吃大亏。
不管是为了享受劳动乐趣、追忆儿时生活、还是为了满足口福，建议大家都不要随意去公园、小区绿地等公共区域挖野菜，更不要带着孩子去做这样的事！
学会与自然保持距离，保护野生动植物，多一份责任，少一份贪念，于己于人都将百利无害。
来源：首都教育、北京晚报
扫码
