灰灰菜

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小心,这些常见的ldquo野菜rd [复制链接]

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  春天正是吃野菜的好时节,有许多野菜都是天然药,有治病的功效。不过野菜虽好,但在食用时一定要谨慎!野菜的种类繁多,但很多能食用的野菜与有*的野草十分相像,不易分辨。

阳光下踏青一觉睡醒肿成“猪头”

武汉一位姓陈的小姐中午在一家农家菜馆,点了两盘时令野菜。

吃过晚饭后,便感觉脸上灼热瘙痒,以为是太阳晒的,并没有当回事。第二天醒来,却发现眼睛睁不开了,一照镜子吓一跳:脸上肿得跟“猪头”一样,眼睛只剩一条缝,胸前、颈部、手背等露在外面的地方都起了红疹,后经医生诊断为日光性皮炎,主要是吃了野菜晒太阳引起的。

什么是日光性皮炎?

日光性皮炎:是正常皮肤经暴晒后产生的一种急性炎症反应,表现为红斑、水肿、水疱和色素沉着、脱屑。

易发于春末夏初,好发于儿童、妇女、滑雪者及水面工作者身上。

专家表示,荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物,会增加人体对紫外线的吸收,吃完后晒太阳,极易诱发日光性皮炎,“光敏体质”的人更容易中招。

如何判断自己是不是“光敏体质”?

“光敏体质”:平时只要一晒太阳,皮肤就会发红瘙痒,很容易晒出红疹。

相关专家介绍,几乎每年门诊都会碰到许多野菜过敏的人,其中野芹菜、野香椿、灰灰菜、竹笋过敏的人最多。最严重的病人脸上都是水泡,不得不收治入院。

专家建议:尝鲜野菜最好放在晚餐吃。除了日光性皮炎,还有一些有*的野草经常会被误当成能食用的野菜采回家。所以,再次提醒大家,食用野菜要在正规的菜市场购买,切勿随意自行挖掘,以免误食中*!

误以为是“芋头”吃后嘴唇发麻

据报道,一名游客在植物园春游时发现了一株“芋头”,顺手就拔起来,用水冲洗后剥开皮一口吞下,随后继续游玩,没想到没出园就感觉到嘴唇发木发麻。后来经过询问得知自己吃的根本不是芋头,而是块茎与小芋头十分相似的有*野菜,名为掌叶半夏。

专家提醒:无论是在郊野行走,还是在公园、小区游玩,都不要随意采摘、食用任何植物,尤其是要特别留意身边的小朋友。如果想吃野菜,最好到正规菜市场去买。

如果不慎误食了野菜怎么办?

一旦误食,有头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中*症状时,应立即停止食用,可用手指或其他代用品触及咽喉部,进行催吐,到吐出清水为止,同时立即带医院急救治疗。

除了导泻、洗胃等急救处理后,也可服用解*剂,最简便的是吃生鸡蛋清、生牛奶或用大蒜捣汁冲服。

常见的有*野菜??????

1

狼*草

狼*草又名叫断肠草。高0.5至1尺,根浅*色,有甜味。叶片呈线形,花*色或白色,也有紫红色。全棵有*,根部*性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。

2

老公银

老公银又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅*色,像胡罗卜,叶柄*色。老公银的臭味很大,叶和根都有剧*。吃后会造成死亡。

3

苍耳子

苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像*豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有*,幼芽及种子的*性最大,吃后可造成死亡。

4

曲菜娘子

曲菜娘子冬季根不死,春天出芽,长出小苗。叶狭长较厚而硬,边有锯齿,大部分叶子贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5至1尺多。籽很小,上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混,但曲菜叶较宽而软,锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。

5

*芹

*芹又名野芹菜、白头翁、*人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶,夏天开花,全棵有恶臭。全棵有*,花的*性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。

6

野生地

野生地又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花,有的带*色,花的形状像唇形的芝麻花。根*色,叶上有毛,有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。

7

*蘑菇

*蘑菇其种类很多,常见的有*伞。生长在腐烂的物品上,形状特殊,有的像小笔、小伞。颜色鲜艳,有白色、红色、*色,都含剧*。

8

毛茛

别称:老虎脚迹、五虎草。毛茛科毛茛属多年生草本,单叶,掌状分裂,花*色,有光泽。须根多数簇生。茎直立,高30-70厘米,中空,有槽,具分枝,生开展或贴伏的柔毛。

9

曼陀罗

曼陀罗花不仅可用于麻醉,被称为东方麻醉剂,其叶、花、籽均可入药,味辛、性温,有大*。

10

天南星

皮肤与之接触发生瘙痒,误食后舌、喉发痒而灼热,肿大,严重的以致窒息,呼吸停止。食五钱可引起中*。

能治病的野菜??????

以下这些野菜均是可食用的野菜,建议从正规菜市场购买,不要自行挖掘,不少野菜都有人工大棚培育的,在大一点的超市买到可放心食用,但是最好是晚上食用野菜,以免诱发日光性皮炎。

注意:有一些野菜是光敏性食物,吃完后晒太阳,极易诱发日光性皮炎!

专家提醒

1,野菜比较脏,买回来后先用淘米水泡半个小时。很多野菜里面都含有较多的生物碱和单宁,烹饪之前一定要先焯水。

2,虽然不少野菜口感好,也有一定营养价值,但绝不能乱吃。采摘和购买野菜的时候必须要谨慎小心,不认识外形、不了解来源的野菜都不要吃,以避免误食有*植物和受到污染的野菜从而引发中*。

3,此外,野菜一次也不宜吃得太多。偶尔改善改善口味还可以,不宜天天吃、吃很多。

来源:综合最爱大北京健康时报小编野菜虽好,也要注意安全,不要误食。赶快转发给更多的朋友吧~别忘了点赞哦更多内容,
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