注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
灰灰菜又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。灰灰菜能预防盆血，增强免疫力，还有补钙清热等功效，是老少皆宜的绿色食品，配锅盔、馒头和稀饭非常好吃。
1.把灰灰菜放在盆里，撒点食盐，在水里泡一会，多抓洗几遍清洗干净。
2.放在开水里烫熟，因为采的都是嫩芽，不用煮太久。捞出，放在盆中晾晾。
3.不烫手的时候，逐一挤干水分，吃不完的可以冻起来，随时烹饪。
4.拿出一份抖散放在盆中，放一小勺盐，三分之一少花椒面，半勺五香粉，一小勺鸡精，一大勺辣椒面，撒点熟芝麻，淋上热油，来点蒜泥，再来一大勺生抽，一小勺蚝油和一大勺香醋，拌一拌，装入盘中。
这道时令野菜就做好了！是不是很简单，喜欢的朋友就来跟着试试做吧！
猜你喜欢看：
鸡蛋早餐饼吃腻了？搭配一把菠菜，营养、颜值都翻倍
吃生菜别只是蘸酱了，学大厨调上一碗麻酱，五分钟菜就能上桌
老一辈卤猪蹄的方子，卤料调味都做好，猪蹄软烂香嫩，更耐嚼
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
