灰灰菜

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农村中那些常见的杂草,原来都是天才地宝, [复制链接]

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现在,生活在城市的我们,吃惯了山珍海味。就特别的怀念小时候吃过的那些野菜了,所以以前毫不起眼,为了温饱才吃的野菜成为了很多人都想买的菜了。因为有了市场,所以野菜的价值也被不断的发掘和放大,有些野菜还是被当做田间的杂草,这些杂草也被人们喜欢,成为了我们餐桌上的美味菜肴。大家知道哪些杂草呢?

第一种,麦瓶草

有叫做面条菜,它对庄稼是有危害的,在田里,或者田埂边都可以找到他们的身影,农民们经常采下来喂家禽,真的有点暴殄天物了。面条菜长在麦田里,开花的时候,感觉比麦子都还高,远远望去,一下子就可以看到,开着花的面条菜漂亮极了。面条菜可以直接用来当做蔬菜,焯点水,清炒凉拌都很不错,还可以跟着面粉一起蒸着吃,不管哪种吃法,都很美味。

第二种,灰灰菜

灰灰菜以前有人吃过,不过味道不怎么样,就很少人吃了,不过,它的作用很多人都知道,那就是补钙,这个作用不要太好,人们知道以后,这种以前不吃的菜也摆上了餐桌。灰灰菜能够吃的地方非常的少,只有绿色的嫩梢才可以吃,变红的叶子是不可以吃的。凉拌,蒸着吃,做饺子馅都是可以的。

第三种,马兰头

马兰头,在路边及田野都有生长,生存条件还是很简单,也很容易存活,马兰头有丰富的维生素,蛋白质等,营养非常的丰富,最常见的做法就是把马兰头烫熟以后,弄成小碎碎,拌着香豆腐干丝一起吃,味道特别的好。吃马兰头可以清热解*,清火明目,挺不错的一道野菜。

第四种,野葱

这个菜在家庭里面真的很常见,因为很多人,野葱,如果不细心看的话,很容易跟其他的葱认错。野葱,又叫小生葱,味道辛,性温和,没有*,可以放心大胆的吃。这个野葱跟洋葱,大葱一样,可以开胃,增加食欲,让我们吃的更好。

看到了这四种野菜,大家认识吗?吃过吗?如果没有吃过,那绝对是一种损失,大家可以买来品尝一下,肯定不会后悔。

以后去农村田间地里的,看到这些“杂草”,一定不要觉得没有什么用就随便扔了,那可能是珍贵的野菜,看到了可以收集起来自己吃,也可以,拿到市场上卖也是有很多人争相购买的。

你点的每一个在看,我都认真当成了喜欢

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