农家童子识百草
刘明礼
春日的一个周末，我陪着家人去郊外踏青。
煦风吹过,挟来阵阵花香。环城水系景观带里的植物,点点明亮的*色挂上枝头,那是春天的第一抹色彩。我们将车停在路边，女儿高兴地跑向花丛，连连惊呼：“这迎春花可真漂亮！”并随口吟出白居易的诗:“金英翠萼带春寒，*色花中有几般？凭君语向游人道,莫作蔓菁花眼看。”我走近一看，这哪是什么迎春花，分明是连翘！没错，就是中药里常用的连翘！
我把正确答案告诉了女儿，她似乎有些不服，随手指向地上趴趴着的一朵*花问我：那是啥花？我告诉她，是蒲公英，也是种药材，还是可以食用的野菜。女儿左顾右盼，又找到一簇更小的*花拿来“考”我。我说这叫“燕子尾（yǐ）”，是苦的，可兔子最爱吃它。女儿一连问了我五六种野草，见我居然没有被考倒，不免有些纳闷，瞪大眼睛问我：你怎么都认识？我呵呵笑着对她说：你别忘了，老爸可是正宗的农家“科班”出身……
是的，农家童子识百草。这是拜环境所赐，也是生活的历练。我生在农门，小时候，广袤田野就是最大的游乐场，庄稼地就是最好的植物园，自然界就是最佳的学堂。那时，农村实行的是大集体，大多数家庭会养些猪、羊、鸡、鹅、兔子啥的，以贴补家用。都说“穷人的孩子早当家”，喂养这些活物的饲草，自然而然落在孩子们的头上。那时候课业负担较轻，大一点的孩子放学后，把书包往家一放，不用大人嘱咐便背起筐头到地里挑菜打草。
一代一代口传心授，一个一个耳濡目染，作为农家子弟，打小就知道各种野草野菜的名称、状貌，甚至是药用价值和口感味道，什么可以人吃，哪种动物喜欢吃什么，什么有*，什么无论是人还是家禽家畜都不待见，无不门清。“打猪草”这活儿，在我们老家叫“挑菜”。一个“挑”字，颇见学问。挑，既有从土里挖出来的意思，又有挑选的含义。也就是说，不能不管是啥青棵棵就随手挖来。
不用说，大凡人能吃的野菜，家禽家畜都喜欢吃。比如说荠菜、麦蒿、蒲公英、灰灰菜、燕子尾、苣苣菜、扫帚苗、马齿苋等，这些野菜不仅可供人食，而且药食合一。如蒲公英、燕子尾、苣苣菜有清热、解*、去火的功效；马齿苋可以止痢，既通便又治跑肚拉稀；荠菜味道清香，有利水、止血、明目等功效。有些野菜能吃，却有副作用，如有种“面条菜”，一种类似于“多肉”植物的野菜，多生于夏季的田间，口感不错，但吃了以后会拉肚子，因而只能偶尔吃一次。有些野菜尽管有一定的药用价值，但不能吃。苍耳就是其中一种，据说有*，它的叶子动物们都不爱吃。小时候到地里割草会摘几粒苍耳果实，用槽牙咬出它的果浆来吃，吃了以后会微微头疼。有时候不小心被划破手脚，揪几片青青菜或荠菜叶，揉出汁挤到伤处，立马能够止血。伏天里的雨后，在田间庄稼棵下偶尔会找到几个罗汉果一样圆圆的植物，这东西我们给它叫“药包”，它其实是种菌类，能止血消肿，可用来治疗脓疮，晒干后小铺会收购，自然如获至宝。还有种“妈妈棵”，开紫色的喇叭花，蕊芯甜甜的，它的根叫“地*”，挖出来插进耳孔，清清凉凉极其舒服。
满脑子的回忆，不知不觉中已随妻女走进一片梨园。梨树下，一簇簇荠菜悄然返青，一丛丛野韭正焕新绿。忽然想到，不知如今的农家孩子，是否还识得这田间百草……
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