灰灰菜

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节气养生明日春分调养分体质饮食重平 [复制链接]

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明天是春分,是24节气中的第四个节气,平分了白天黑夜,也平分了整个春季。那么,春分时节,到底该如何养生呢?下面,就一起来看看吧。

春分时节要根据体质来调理

平和体质:也就是人们说的正常体质,春分养生只要注意饮食搭配合理就可以了。

气虚体质:表现为虚弱,感到疲劳,常出虚汗,容易感冒。除了饮食上调养,还应适量多运动,因为运动对补气有作用。

阳虚体质:表现为手脚怕冷,胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期,但阳虚之体,阳弱不能与阴平衡,容易发生腹泻,应该科学膳食,注意温补。

阴虚体质:表现为皮肤干燥、手脚心发热、脸潮红、眼睛干涩、口易渴、大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。

淤血体质:表现为有黑眼圈,女性痛经,年龄大的人血液黏稠,皮肤易出现淤血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。

湿热体质:表现为易生粉刺和暗疮,有口臭,小便*。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、*瓜、苦瓜、通心菜。

气郁体质:表现为情绪低落,易失眠。可以喝玫瑰花茶、*花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节,郊游踏春很有效果。

痰湿体质:表现为人较肥胖,感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。

特禀(过敏)体质:易起荨麻疹,易过敏,皮肤一抓就红。这种体质的人应该少吃海鲜与辛辣刺激之物,少饮白酒。

春分养生重在“和”

竖春蛋。

春分时节有很多表达美好愿望的民俗活动,如吃春菜、春祭、犒劳耕牛、竖蛋等,其中最好玩的要数竖春蛋了。据说在春分这天,鸡蛋很容易竖起,保持平衡,这种匪夷所思的力量驱动着人们的好奇心,每年世界各地都会有数以万计的人尝试竖蛋。

和饮食。

饮食有寒热温凉平五性和升降浮沉四态,春分的饮食应讲求“和”,不吃偏热或偏寒的食物,也不只吃升发或下降的食物。比如在做豆芽、木耳、空心菜等偏寒的菜肴时,加一点葱、姜等温性配料;想吃有升发之气的韭菜时,与滋阴润下的鸡蛋一起炒。如此上下平和,升降相随,多吃时令菜(豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等),才能达到饮食上的阴阳互补。

和起居。

俗语说:“百草回芽,旧病萌发”,春分有不少多发病,如高血压、哮喘、过敏性鼻炎等。要预防这些疾病,应当调和起居,每天跟着太阳早睡早起,规律作息。还要经常打扫房间,适当种些花,以保证居住环境的舒适卫生,维持平和的心态。平时还可以经常搓搓鼻翼两侧的迎香穴,有利于防止哮喘、鼻炎等旧病复发。

放风筝。

春分时节莺飞燕舞,是全家春游的好时节,外出踏青不能少的一大乐事就是放风筝。风筝称为“鸢”,起源于我国。据说第一只风筝是巧匠鲁班受到鹞鹰盘旋的启发,“削竹为鹊,成而飞之”。放风筝是一项很好的调和全身的运动,风筝升到高空后,不仅需要全身用力去掌控方向,眼睛也要一直仰视、远望风筝,有调整眼部肌肉的作用,从而消除眼睛疲劳。春分放风筝,老人小孩都能参与,爷孙同乐,愉悦身心。

春分时节,调和阴阳身体安

过热过寒都别吃。

饮食上不要过寒或过热,比如烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,最好佐以葱、姜、辣椒等温热性调料,以防止饮食寒凉,损害脾胃而引起腹泻;反之,食用羊肉、韭菜、大蒜等助阳类食物时,最好搭配蛋类等滋阴之品,以达到阴阳互补。同时,饮食提倡多食谷、豆、菜、果等自然食品。

多动少怒。

保持心情舒畅和较高的运动量,更有利于机体的阴阳平衡。情志状态是肝脏疏泄功能正常与否的关键因素,发怒、生闷气都易使肝气郁结,导致气郁化火,引发肝火上扬。中医讲究“天人合一”,要多亲近大自然界,置世俗于身外,顺应自然,做到平和心态,把得失看淡了,“云淡风轻”的同时,身体也更加清爽。

放慢生活节奏。

顺应四时变化是调和阴阳的最好方法,白天阳气主事,人要劳作;夜间阴气主事,人要休息。不违反阴阳消长规律,机体自然康健运转。建议春分时节尽量放慢生活节奏,为调养身心留出空间。

春分时节,饮食调养要注重阴阳平衡

在春分时节,正是调理体内阴阳平衡,协调机体功能的重要时机,因此要注意饮食的调养。梁健宁称,饮食上要把握好以下原则——

食物的阴阳互补。

食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴,配上蛋类等滋阴食材,达到阴阳互补之目的。

多吃时令菜。

常言“不时,不食”。就是说,不是这个季节的菜果就不吃。春令时菜包括韭菜、豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

省酸增甘以养脾气。

此时可以多吃一些红枣等养脾的甜食,还有蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辛辣食品。在每日的午餐,也适宜补充炖汤食品,如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等,既可补充人体在季节过渡中需要的水分,又可增加蛋白质的摄入,有助于增强人体抵抗力。

春分时节记得多吃7道美食

香菇饭,一天长一线

长个子离不开维生素D。建议大家吃点香菇饭。新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上,加入适量水。放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。

香椿,理气又抗菌

春分节气时人体血液正处于旺盛时期,此时易发非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。膳食总的原则要相对清淡,保持寒热均衡,不适合多吃肥甘厚腻之品。

中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解*、健胃理气功效。而且春分这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的,可以起到醒脾、开胃的作用。另外,多吃香椿还可以预防肠炎、痢疾、泌尿系统等疾病。需要提醒大家注意的是,香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量高于一般蔬菜。所以无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼,都不妨先焯一下。

香麦菜,睡得香

值得注意的是,香麦菜有助于睡眠。将蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉炝锅,出味后下香麦菜,快速翻炒,然后加入些许老抽翻炒,待香麦菜变得稍软一些了,加一勺水,转中火焖,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅食用即可。

香麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜,长期适量食用,有助于睡眠。

嫩芦蒿,健脾化痰

芦蒿有股浓郁的清香味,而且口感外脆里嫩、风味独特,是人们非常喜爱的蔬菜佳品。芦蒿中富含多种氨基酸、微量营养素以及*酮类化合物,是种营养价值很高的保健蔬菜,芦蒿性凉,具有清热解*、健脾化痰、消炎镇咳以及助消化的作用,对心血管疾病也有一定的食疗作用。芦蒿一般要用旺火炒,出锅时才能保持鲜嫩挺拔。

茯苓饼,养胃温肾

茯苓具有健脾养胃、宁心安神和祛湿利水的功效,因为没有异味,容易被大家接受,因此也可以当做食物食用,老北京的茯苓夹饼就是代表。可以在超市中购买茯苓粉,回家后和面粉、牛奶和在一起做成茯苓饼和馒头吃,既可以当做主食,又是简单的药膳;还可以将茯苓和粳米熬粥喝,能健脾温肾。

灰灰菜,清热利湿

春分前后人体血液处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,易出现高血压、出鼻血及过敏性疾病,因此要注重饮食上的调养。灰灰菜是一种野菜,其性味苦凉,有清热利湿、解*的功效,感冒发烧时食用一些,有一定的缓解作用。另外,油腻东西吃多了,感到不适,吃些灰灰菜有解油腻的作用,注意体寒及胃肠不适者少吃。

熟枣茶,滋润补血

春分时节虽然雨水开始增多,但天气还是冷热不定,加上饮水不足,很多人都会出现口干舌燥、嗓子干痒等症状,建议大家喝点熟枣茶。将红枣放在锅里稍微炒一下,待表皮裂开,颜色微微发黑,将炒好的红枣泡水即可。春天天气干燥,加上外出活动增多,症状可能会加重,喝点熟枣茶可以很好地缓解症状。泡茶的红枣最好选用个大的,可掰开后再炒。

春分时节,摩腹彻腰调和阴阳

中医认为,春分节气养生重在平调阴阳,建议通过情志、起居、饮食、导引等调理方式,使脏腑、气血、精气等生理运动与脑力、体力、健身等神体运动和谐一致,也使人体内环境与大自然的外环境保持一种相对平衡的状态。

为此,我们推荐导引“摩腹彻腰合一功”。本导引改编自古代导引《神仙起居法》,通过推摩腹部、展肩拔背、彻腰摩肾等运动,使腹阴、背阳经脉气血得到疏通,同时刺激任督二脉及背部膀胱经,使水火相接、阴阳合一,进而防治上述提及的病症。具体步骤如下:

预备式:两脚平行站立,与肩等宽,两臂自然下垂,头中正,两眼平视远前方,自然呼吸(用鼻腔吸气,用口腔呼气),安静放松。

第一式:双手向腹前徐徐抬起,手掌心向腹部,中指相接,双手食指、中指、无名指和小指贴于阴阜前,双拇指自然放松。吸气时,食指、中指、无名指和小指自下而上缓缓推摩腹部,至两乳间止。然后四指松开,改为拇指相接,呼气,双手大拇指自上而下推摩腹部(余四指放松)至阴阜前。重复12次。回复至预备式。

第二式:双手前平举,大拇指向上、掌心相对,缓缓合掌。保持肩部的紧张感,呼气时,双手向下至平脐,保持双手伸直、指尖向上合掌状态;吸气时,双手向上回至掌根平肩状态。重复12次。

第三式:双手向胸前徐徐抬起,呈抱缸状,膝盖稍微弯曲。吸气时,以脊柱为轴,腰根处慢慢左转,并逐渐带动肩背部左转至约90度,运动过程中,腰部以下部位尽量保持不动。呼气时,依然以脊柱为轴,腰根处带动肩背部转动回复至中位。然后以相同方式,配合呼吸、右转90度后回复至中位。左右各转动1轮为1次,重复12次。

第四式:双手微握呈空拳状,缓缓后抬,使拳眼贴于后腰两肾处(腰眼处)。配合自然呼吸,双拳拳眼在腰眼处上下摩擦,上下为1次,共重复36次。

收功:回复至预备式,自然呼吸片刻即可。

春天如何“捂”?

注重“下厚上薄”

“春捂”并不是全身上下包裹得严严实实。中医学理论认为,人体的头部及上半身位置属阳,对风寒之邪的抵御能力较强,不需要作为“捂”的重点。而下半身位置属阴,对风寒的抵御能力较差,

也就成为捂的重点,尤其是人的双脚更应“捂”,而且大部分寒气都是由下而上入侵人体,损伤阳气。尤其是年轻爱美女性,过早穿上裸露脚踝、脚趾、膝关节的轻薄装、超短裙等,久而久之会引起下肢疼痛、无力、酸胀等症状,甚至会导致关节炎、老寒腿等各种情况。所以,“春捂”要捂到点子上,下半身也就是双腿和双脚要作为重点,不要过早脱掉棉裤和棉袜,晚上用热水泡脚,盖好被子,日常注意防寒和保暖,让“春捂”捂出健康,捂出活力。

春“捂”知时机

调查研究发现,许多疾病的发病高峰期与冷空气来境和过境有着密切的联系。气温的骤降和骤升,以及某一极端温度在短时期内的持续,都将引起一些疾病的发作,比如消化不良,在冷空气到来之前,它便先知先觉,捷足先登了;而青光眼、心肌梗死、中风等,则是在冷空气过境后,随着温度急剧变化,患病率也会骤然增加。因此,“春捂”的最佳时机,应该是冷空气到来之前的24~48小时,再晚便成雨后送伞,没什么效果。

来源:人民网健康

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