靠山吃山靠水吃水。
在之前条件不好的时候，人们经常去挖野菜摘野果来“打打牙祭”，这些不仅好吃解馋还顶饱，在食物匮乏的时候这些野果野菜就是重要的食物来源。
其中有这么一个野果，在之前深受人们喜爱还能做出各种各样的吃食来改善生活，还能做成小玩具，是多少人的童年回忆。但是，现在的野果却“无人问津”，掉了一地也没人去捡。
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在农村除了自家种的“一亩三分地”，还会有着不少的山野，而探索“山地”成为了为数不多的乐趣，如果能发现什么野果野菜，就能加个餐。
比如说“蒲公英”“灰灰菜”“马齿苋”这种野菜，或者“刺泡”“酸溜溜”“金钩子”“桃金娘”这些野果。
还有一些一看就知道，但是不知道叫什么的野果子，或者不同的地方有着不同的名字。但是有一种长在树上很常见的野果，因为一棵树产量高还抗饿常被当做主食食用。
它就是橡子，因为外形像个陀螺也被叫做“陀螺果”，很多人对它的第一印象就是松鼠爱吃，其实橡子是比小麦水稻等更早出现的主食。
成熟的橡子外表是红棕色的，剥开壳之后是白色的果实像花生豆一样，不用人专门的爬树去摘，橡子熟透了就会掉在地上。
可别小瞧了橡子，它的果实中淀粉含量高达百分之六十，一棵橡树十年才能结果，但是一棵树就能结果近百斤。
早在古代人们就会食用橡子，在《庄子》中有记载“昼拾橡栗”，杜甫也曾写过“罗生杂橡栗”，而在《韩非子》的记载中橡子更是作为救济粮的存在。
的确在粮食匮乏的时候，抗饿又常见的橡子是为数不多的食物来源，而它的吃法也是多种多样。
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相比于直接吃，人们更乐意于把它加工出淀粉来吃，橡子加工出来的淀粉不像现在的红薯淀粉玉米淀粉是白色的，橡子淀粉偏棕色。
橡子还能拿来做豆腐，做出来的豆腐也不是我们吃的那样，而是一种红褐色，味道也是微微发苦。
还能将橡子淀粉兑水之后摊成饼，或者把橡子淀粉倒沸水中搅成糊状等凝固成固体之后，切成丝再调味就是一道好吃的菜。
橡子还能酿酒，可以说是用途多多。并且孩子们也十分喜欢橡子，这可不是因为它能吃，而是因为它的形状。
在之前的时候别说电视机了，那时候的孩子娱乐方式就是下河摸鱼爬树玩泥，而拿一个橡子在上面插上一个木枝就是土陀螺了。
橡子有着坚硬的外壳，所以一个橡子陀螺能玩很久。还有小孩会把三四个壳捆在一块，当鸟哨玩，是孩子们为数不多的玩具之一。
橡子也能用在工业上，因为橡子的淀粉含量很高，通过一系列加工之后就成为了很优秀的上浆剂，对纺织机器的伤害很小。
而且，在饥荒的时候可以当做粮食充饥，但是收成好的时候橡子还可以当做饲料，牲口们吃了之后能长的膘肥体壮。
这么一看橡子的好处多多，怎么沦落到无人问津的地步呢。
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其实原因还是因为现在人们的生活条件变得好了。
橡子的味道其实是微微发苦的，在人们肚子都吃不饱的时候只想能填饱肚子，但是一旦食物充足就会考虑味道了，橡子也不再是唯一选择。
并且橡子做淀粉的过程也十分的麻烦繁琐，先要将橡子暴晒脱去水分，再一个一个的开口将果实取出。
之后就是将橡子研磨成糊状，过水沉淀，再经过二次研磨才能成为细腻的橡子淀粉，如果是制作成商品，那样要求会更高，更严苛。
更何况橡子本身吃多了会导致便秘，因为橡子果实中含有一种人体无法消化的物质，所以不能多吃。
加上现在小麦研磨而成的面粉和水稻成为主流主食，淀粉也有着红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉等很多选择，大豆做成的豆腐便宜好吃，也就很少人选择食用橡子了。
现在孩子们的玩具更是五花八门，再加上电子产品的出现，橡子陀螺也成为了过去。
现在的橡子更多是作为坚果，或者是家庭装饰品出现在生活中。
其实，橡子消失在餐桌上更多的原因还是我们的生活条件更好了，做主食的橡子也成为了过去了。
