中科助力健康中国 http://nb.ifeng.com/a/20180412/6499385_0.shtml我们这边春天,到处长的都是灰菜,是天然的绿色食品,平时我们把它摘回来做菜,是一道美味,灰菜也有一定的药用价值。灰菜营养丰富,含挥发油,齐墩果酸、L-亮氨酸、β-谷甾醇。叶含草酸盐,叶的脂质中含脂肪,主要为棕桐酸,二十四烷酸、油酸、亚油酸、谷甾醇、蜡等。根含甜菜碱、氨基酸、甾醇、油脂等。种子含油5.54%~14.86%。花序含阿魏酸及香草酸。藜的嫩茎叶中特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。.1药用价值能杀虫止痒《纲目》:煎汤,洗虫疮、漱齿:捣烂,涂诸虫伤,去癜风。全草、野菊花,等量煎汤熏洗,治皮肤湿毒,周身发痒。
2解毒消肿将藜茎叶,捣烂外涂,可以来治毒虫咬伤,癜风。利水除湿
3还能用来治疗腹泻,痢疾。
禁忌:孕妇、婴儿
1、食藜后经日光照射,可致藜日光过敏性皮炎。2、藜味甘,性平,有微毒,孕妇、婴儿慎用。
以上仅供参考。