灰灰菜

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农村常见的灰灰菜,补血补钙,吃了不 [复制链接]

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这是农村常见的杂草之一——灰灰菜,又叫藜,有人还叫它野苋菜,野菜盛行,很多人喜欢挖灰灰菜吃。

其实灰灰菜跟苋菜相差十万八千里。灰菜是农田常见的阔叶杂草,也是很好的保健野菜。不过农村人一般都不喜欢它。

农田杂草——灰灰菜

灰灰菜是农村最常见的杂草,棉花地、小麦田、豆子地等很多地里都有。

灰菜种子在农田似乎一直都有,由春天到夏天再到秋天,一遍遍得在农田滋生,没有除草剂的年代,农民可是经常跟灰灰菜作斗争的。

至于吃,那也只是饥荒年代。

吃灰菜禁忌:尽量少晒太阳

灰灰菜是很好的野菜,灰菜预防贫血、补钙还能防止口臭。近年来走上更多人的餐桌。

灰菜可以爆炒、凉拌、做馅,多种吃法,但是吃灰菜还有个禁忌,农村人也未必晓得哦。

那就是:吃灰灰菜后尽量少晒太阳。

吃灰灰菜后为啥尽量少晒太阳呢?

这主要是对于过敏性体质而言的,吃灰菜晒太阳容易诱发日光性皮炎。

农村很多野菜如灰菜、苋菜、油菜等,光感性强,人们吃了之后,里面的光感物质经过肠道、再由血液到皮肤上,这时候晒太阳,容易发病。

网上有不少吃灰灰菜后皮肤发生问题的,脸上、手上等晒到太阳的地方,容易发病,很是吓人。

野菜是好,可是吃得时候也要注意。查资料发现一个小妙招:根茎红色的蔬菜,最容易过敏。

比如菠菜、苋菜、灰灰菜等,分享给大家。

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