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香椿:补肾养发生发
有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如：香椿炒蛋。
柳叶柳芽能败火
柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。 黄花菜（忘忧草）:补虚下奶，平肝利尿，消肿止。镇静，利尿，消肿。
吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可；凉拌或者热炒。
蒲公英（婆婆丁）:清热消肿，对肝有好处
婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
马蜂菜（马齿苋）:可防治糖尿病
马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。荠菜（地菜）:止血、降血压
吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。防癌：香椿香椿别称香椿芽、香桩头、椿天等。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝。好处：椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。据测定：每克香椿芽中含蛋白质9.8克，钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅。还含脂肪、粗纤维、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素，我国民间自古就有使用香椿，不染杂病之说。香椿味苦、性寒、清热解毒，还有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。吃法：主要是焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒鸡蛋、做饼，加上自己爱吃的调料，无论哪一种吃法，都令人回味。提醒：吃香椿请记得八字口诀：嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌。新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的，所以从市场上买香椿的时候，一定要选择最新鲜的购买，如果已经到了叶子一碰就掉的程度，必然产生大量的亚硝酸盐。这时候的香椿千万！不要买！2“天然抗生素”马齿苋马齿笕又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，像倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。好处：马齿苋性味寒、酸，马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。药理实验证实，马齿苋的乙醇浸液对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有显着的抑制作用，有“天然抗生素”的美称。吃法：马齿苋的吃法可以用开水烫熟后，调上自己爱吃的调料拌着吃。提醒：马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食;忌与胡椒、该粉同食;不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中毒等症。孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的危险。3预防贫血：灰灰菜小编敢打包票的说，大家在田间、路旁或房前屋后肯定见过这种很难除掉的杂草——灰灰菜。灰灰菜一般多是野生的贱生长，无人为因素影响，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。好处：灰灰菜嫩茎叶含蛋白质、脂肪、糖类，特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能。灰灰菜能预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。全草含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。灰灰菜性味甘平，具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻等功效。吃法：凉拌吃，用香肠炒着吃，蒸菜卷、包饺子，都是非常美味的吃法。提醒：灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后，会引起皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒等反应。这种病一般可以自愈。为了避免灰灰菜的副作用，尽量不要连续或大量食用灰灰菜，食用之后还要注意避免阳光照射，更不能暴晒。本身容易过敏的朋友尽量别吃灰灰菜。
