灰灰菜

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几种来自农村的野草,却是美味野菜,第 [复制链接]

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1.野蒜,这个在春天的时候最常见了,小时候经常和弟弟、爷爷他们到后山挖这种东西,不仅可以卖钱,用来炒鸡蛋吃也是一种美味,鳞茎可以作药用,只可惜现在已经很少能看得到了。

2.地木耳,又叫做地木耳、地皮菜、地软、地踏菜,这个在农村也很常见,每当雨后都会出现这个,它的蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近。能够降脂明目、清热降火、补充营养、补虚益气、滋养肝肾、提高机体免疫能力。

3.灰灰菜,幼苗和嫩茎叶可食用、味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富,人们以前没有菜吃的时候,就在山上,田里,路旁找这种菜。

4.槐花,能够治疗便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤和头痛眩晕,直接炒熟就可以吃,也可以泡茶或做出饺子馅。

几种来自农村的美味野菜,第二种吃了能滋养肝肾和补虚益气!你有吃过哪些呢?欢迎评论区留言讨论哦!

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