怎样治疗白癜风 http://m.39.net/pf/a_7117848.html每年春季，
香庭海岸都会组织挖野菜活动，
融洽邻里关系，尝鲜自然美味。
大地回春，万物复苏。
春芽翠翠勾起了
人们的田野采摘情趣。
荣成春天的山间野菜就如同小家碧玉，从土里钻出来的荠菜、蕨菜、苦菜、山苜楂；从树梢顶出来的香椿芽、枸杞叶透着的是清新的气息。无限春光中，一篓野菜，一双巧手，简单加工，奉献的就是一桌舌尖上的美味。
采食野菜，其实是一段沧桑的历史记忆。在那吃不饱的年月，粮食金贵，人们便采摘山里田野的野菜充饥，在长期的实践中熟知了哪些可以吃的野菜，同时把野菜与粮食搭配食之，发明了“豆面菜团子”，野菜包子等。现在成了人们稀奇的美食。如今，日子越来越好，流行绿色自然、健康饮食，野菜也搬上了人们的餐桌。
当然，现在人们采摘野菜也不仅仅是为了吃，更是春日里的一种情趣和运动。春天鲜嫩的野菜，是大自然送给我们的第一份礼物，它们曾经有点苦涩的味道，如今，却是杯来盏往间想念的味道。
在荣成常见野菜都有哪些呢，它们的食用方法与药效都是什么，小编带您一起去了解一下。哪些野菜可以端上饭桌
野菜也不是可以随便吃的，认准了这些野菜，美味的菜品马上端上桌。
山苜楂
山苜楂味道鲜美，营养丰富，对软化血管、调节内分泌等，有较好的效用。
早春时在山坡上山苜楂可见，称得上“深宫之闺秀”。
摘嫩芽回来沸水焯过，和上早春头茬韭菜，切上肉丁，还可加点海米或虾皮，胶东人最爱的山苜楂包子就出锅啦！
荠菜
荠菜，是“家常野菜”，一年四季常见。初春的野荠，叶绿鲜嫩、味道纯美、营养丰富。荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。
荠菜包饺子最佳，荠菜汤也不错，还有荠菜炒鸡蛋，用鸡丝或肉丝炒食也很好。
马齿苋
马齿苋房前屋后随处可见，不仅滋味鲜美，滑润可口，而且营养价值也比较高。吃马齿苋对于降血糖很有帮助，因为在马齿苋中有丰富的去甲肾上腺素，这种物质能够有效地促进胰岛腺分泌胰岛素，能够降低血糖浓度、保持血糖恒定。
马齿苋的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子、凉拌马齿苋。
蒲公英
蒲公英又叫婆婆丁、*花地丁，为菊科多年生草本植物，也为常用中药材，其营养成分极为丰富，有清热解*、消肿散结、清肝明目之功效。消化不良、肠胃不好的人可以适当吃点“婆婆丁”。
先把蒲公英洗干净，可以不用焯水，直接放点香油、辣椒、盐、醋等调味品拌匀就可以了，也可以蘸酱或蘸汁吃，这样不但能最大程度地保留蒲公英的营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。
蕨菜
有些人喜欢称蕨菜为“小孩子拳”，这是根据蕨菜的外貌而来的名字。蕨菜素有“山菜之王”的美称。
蕨菜营养丰富，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等。
蕨菜焯水后凉拌或者与肉丝合炒食用最佳。
灰灰菜
食用灰灰菜（也有人叫灰菜）能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。灰灰菜还具备清肠、通便作用。
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，把幼嫩的灰灰菜清洗干净，放进沸水中焯一下，拌入葱、姜、蒜、盐、味精、香油即可食用。
水芹菜
味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解*、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、*疸、风火牙痛、痄腮等病症。
海角海角是海滩生长的一种纯天然野生植物，一般吃法有包包子、凉拌、炝炒、蘸酱等。?
香椿
香椿作为饭桌上的常见菜，大家对它的喜爱也不一般。
最常见的香椿菜就是香椿芽拌豆腐，炸香椿、香椿炒鸡蛋、腌香椿等。
吃野菜这些事情要注意！
污染野菜不可采摘
采集野菜时，最好去远离市区、环境干净、空气清新的野外。
久放的野菜不宜食用
久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，口感也比较逊色。
食用野菜要注意清洗
春季是虫卵复生的季节，如果可凉拌食用的野菜洗涤不彻底，在凉拌食用后容易造成腹泻。
选择正确烹饪手法
虽然野菜的烹饪注重保持其“野味”，但关键还在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法，烹饪应注意健康安全。
野菜虽鲜不可多食
因多数野菜性凉致寒，过量进食易造成脾寒胃虚等病，不管是什么野菜，尝尝鲜就可以了，不可长期和大量食用。
春暖花开，野菜正鲜，
走进荣成，来到香庭海岸，
暖暖的阳光照耀，
清新的空气洗涤身心，
各位香庭业主，约起来，
一起去挖野菜啦！
（稿件综合中国荣成、HI威海客户端、网络）
联系方式：
威海案场：顾晓靓
济南办事处：杨怀诚
南京办事处：何银清
淮安办事处：袁亚龙
北京办事处：孙佳伟
上海办事处：张利伟
石家庄办事处：李强
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