野菜，绿色纯天然。当下我们的生活很多人特别迷恋吃野菜，婆婆丁，荠菜等等都已经走上我们的餐桌。今天小编再和您聊聊其它一些鲜为人知的野菜，及他们的功效。
香椿具有补肾养发生发的功效。香椿含有钙磷鉀钠等成分，有补虚壮阳固精的功效，并且可以消炎止血止痛，凡肾阳虚衰，腰膝冷痛，脱发者皆可食用。
柳叶柳芽可以败火。柳叶有清热败火，解毒的作用，柳芽中的蛋白质，晒干后可以炒着吃，也可以泡茶。但是柳芽味道干涩。
苦菜可以抑制白血病。苦菜中蛋白质和其它微量元素，具有抑制白血病的功效。生吃略带苦涩，也可炒肉炒鸡蛋做汤。苦菜煎水浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞白血病，急性和慢性粒细胞白血病均有抑制作用。
灰灰菜可以预防贫血。灰灰菜鲜嫩口感好，清热解毒，特别能够清肠通便，减肥效果奇佳。
婆婆丁对肝脏有好处。又名蒲公英，其内的维生素和亚油酸和氨基酸等能够清热解毒，消肿利尿，具有抗菌的作用，能够激发机体免疫功能，达到利肝保肝的作用。
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