今天我给大家介绍的第13道野菜：野枸杞叶，明天就是立夏了，很多野菜都已经老了，但仍然会有一些还能吃的野菜，比如野枸杞的嫩尖，这菜稍微有点苦味，但这种苦味很特别，我就喜欢吃这苦味，感觉比没有苦味的灰灰菜更好吃。在街上买了两斤野枸杞叶子5块钱，超级便宜，连续吃了三天，越吃越香。
食材：野枸杞嫩尖1把、蛋白肉少许、蒜瓣2个。油适量、盐3克、鸡粉2克。
1、备齐食材。
2、野枸杞嫩尖摘掉老梗老叶洗净控水，蛋白肉开水泡发后切丝，蒜瓣去皮切末。
3、锅中倒入油烧热，加入蒜末爆香，加入蛋白肉先翻炒几下。
4、加入野枸杞嫩尖翻炒几下，加入食盐。
5、大火快速爆炒，炒至野枸杞嫩尖熟了，调入少许鸡粉。
6、装盘上桌，很好吃，没吃过的要试试喽！
：如果不喜欢这野菜的苦味，先焯水可去除部分苦味，污染严重地方野菜和不认识的野菜不要乱摘乱吃。
：这菜在我们当地叫甜菜头，不知你们那里叫什么名字？这野菜除了炒吃，还有什么吃法？欢迎留言交流、点赞、转发本文和
