春季吃3草,不把医生找,3草是啥 [复制链接]

“春季吃3草，不把医生找”，“3草”是啥？咋做才好吃？哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

一日之计在于晨，一年之计在于春。这时间过得可真快，没想到今年的春天已经正式到来啦。大家有没有发现？最近这两天的天气明显要比前两天温和多了。虽然依旧寒冷一些，但到了中午还是比较暖和的。领着孩子出去晒晒太阳，去野外郊游还是非常舒畅的。

春天在五行当中属木，而我们身体当中最重要的器官就是肝脏了。肝脏同样属于木，春天肝火旺盛，容易失眠。这个时候建议大家可别忘了多吃春季三草哦。这俗话说得好“春季吃三草，不把医生找”，那么这三草究竟指的是啥呢？话不多说，直接给大家分享干货啦！

香椿芽是我们日常生活中最常见的春季野菜啦，在我们北方农村，家家户户门口都有一颗香椿芽树，一到这春天它就成了我们家庭当中的主食啦。

1.首先准备新鲜的香椿芽克去掉根部，然后给它切成小段放入碗中备用。新鲜的母鸡蛋四个打入碗中。大葱切成葱花。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后在里面加入一勺小苏打，然后放入少许的食用油。把准备好的香椿芽直接放入锅内，用大火穿烫20秒后立即捞出。

3.炒锅烧热放食用油，把准备好的香椿芽切成小段直接放入鸡蛋里面。放入少许的精盐给它调味。油温烧至冒烟，把准备好的鸡蛋液直接放入锅内，用大火翻炒均匀就可以出锅吃啦。

这立春后，农村老家最常见的野菜就是灰灰菜啦！灰灰菜又被誉为“天然的补钙菜”，它里面含有丰富的维生素叶酸以及微量元素等营养物质。尤其是对于气血不好，怕冷的朋友来说，可别忘了多吃它哦。

1.首先准备新鲜的灰灰菜克去掉根部，然后放在清水中给它冲洗干净。控干水分的灰灰菜直接放入蒸壁当中，然后在里面加入一勺水晶淀粉。用手给它抓拌均匀。

2.蒸锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的灰灰菜直接开水上锅蒸八分钟。蒸好之后给他盛出。准备料汁：大蒜一头拍三切碎，在里面加入一勺生抽，然后再放入一勺陈醋。加入精盐香油调味。

3.调好的料汁，直接倒在灰灰菜里面。用筷子给他快速的翻拌均匀，就可以出锅吃啦。用这个方法做出来的灰灰菜好吃又解馋哦。

正月茵陈，二月蒿，三月把柴烧。在这个干燥的春天里，最受欢迎的第三种草就是茵陈了。阴沉本身就含有丰富的维生素，以及钙铁等营养物质。它里面的叶酸含量比较高，中老年人更要多吃它哦。

1.首先准备新鲜的茵陈克去掉根部，然后放在清水中给它冲洗干净。用刀切成小段放入碗中。大葱切成葱花。

2.然后把准备好的葱花直接放入茵陈里面，在里面加入三个母鸡蛋。放少许的精盐、13香调味。用筷子搅拌均匀。然后在里面加1勺面粉。用筷子搅拌成稀稠的面糊状就可以了。

3.电饼铛预热刷上一层食用油，然后把准备好的茵陈面糊直接放入锅内。煎至表面金*酥脆就可以捞出吃啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道春天应该多吃哪些食物吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。